Low Carb Rezepte

Low Carb Ernährung muss nicht langweilig sein. Im Gegenteil! Richtig gemacht, kann sie aufregend und abwechslungsreich sein. Hier stellen wir euch unsere Lieblingsrezepte vor – Rezepte mit unseren tollen low carb Produkten und low carb Zutaten.

  • Low Carb Taboulé

Low Carb Taboulé mit Harissa Dressing

So schmeckt das Mittelmeer Für alle mit Fernweh und Urlaubsfieber. Wir bringen das Mittelmeer

  • sellerie tortilla

Low Carb Sellerie-Tortilla mit Paprika-Mandel-Dip

High Protein Snack oder leichtes Lunch Du magst kein Sellerie? Das lassen wir so

Aus der Blogger Kitchen: Nutella ohne Zucker

Nutella selber machen ist viel einfacher als man denkt! Für viele gehört es untrennbar

Gazpacho mit Hagebutte – die fruchtige Suppenerfrischung

So schmeckt der Sommer! Wir haben eine neue Lieblingssuppe: Hagebutten-Gazpacho. Unkompliziert und schnell zubereitet,

Quiche mit Erdmandelmehl, Chia & Schinken

Das perfekte Picknick Food Eine selbstgebackene Quiche ist der perfekte Sommersnack fürs Wochenend-Picknick oder

  • Jar Salad

Superfood Salad-in-a-jar

Gesundes Hipster Glas Salad-in-a-jar ist nichts anderes als Salat im Weckglas oder auch Mason

  • Hackbällchen mit Chia und Low Carb Pasta

Hackbällchen mit Chia und Low Carb Pasta

Nichts geht über Klopse.  Spaghetti mit Fleischbällchen, da kann fast niemand widerstehen. Wir haben

Blaubeer-Kokos-Cupcakes

Fruchtig, saftig, nicht zu süss und unwiderstehlich gut! Cupcakes ganz ohne schlechtes Gewissen? Na

  • Cashew-Creme mit Gerstengras

Grüne Cashew-Creme mit Gerstengras

Brotaufstrich oder Pesto? Beides! Denn diese grüne Wunderpaste macht sich toll zu frischer Pasta,

  • Smoothie

Avocado-Gerstengras-Smoothie – das grüne Wunder

Natürliche Energie in Minutenschnelle. Smoothies sind perfekte Energielieferanten, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen.

  • Thai Kokoscurry

Red Chicken Curry mit Low Carb Reis

Low Carb und Curry jetzt noch besser.  Die Thai-Küche ist bekannt für scharfe Gerichte mit

  • low carb spaghetti carbonara

Low Carb Spaghetti Carbonara

Nichts geht über Pasta! Nudeln kann niemand widerstehen. Ob vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch

  • Mangold Salat mit Quinoa

Superfood Mangold auf Quinoa

Mangold, der neue Superstar. Noch nie mit Mangold gekocht? Dann wir'd aber Zeit! Die Stiele

  • chia fresca

Chia Fresca – der natürliche Energy Drink

Neuester Erfrischungstrend 2017 - Chia Wasser. In Mexiko und Zentralamerika ist es schon lange

  • Wakame Salad

Wakame – Japanischer Seetang-Salat

2017 - Food Trend Algen. Nicht nur für Sushi-Fans! Seetang als Salat ist das wohl

  • Crunchy Chicken Satay

Crunchy Chicken Satay – Street Food für zu Hause

Finger Food leicht gemacht. Satay ist in Südostasien allgegenwärtig. Zumeist werden marinierte Fleischspiesse gegrillt und

Summer Rolls mit Wintergemüse vom Wochenmarkt

Frisches Finger Food in Bestform. Vietnamesische Sommerrollen sind besonders im Sommer eine leichte Mahlzeit,

  • Moringa Salsa Tacos

Tacos mit Kokoshuhn, Chia & Moringa-Salsa

Weihnachten mit Freunden - jenseits der Gans. Im Dezember jagt eine Weihnachtsparty die nächste, da

  • low carb Bento Box

Low Carb Bento Box für extra Power!

Das perfekte Office Lunch - Power pur! Wie toll Bento Boxen sind, ist schon

  • low carb noodle bowl

Spicy Low Carb Noodle Bowl – frisch & leicht

Low Carb Fettucine - die gesunde Alternative Leichte Ernährung, die zur Fitness passt -

The New Whey of Cooking für maximale Performance

Für maximale Performance Unter Sportlern ist Whey Protein schon lange als effektive Nahrungsergänzung beliebt.

  • low carb Nudelsalat mit Garnelen

Low Carb Noodles mit Pak-choi & Gambas

Low Carb leicht gemacht! Low Carb Ernährung ist viel einfacher als man denkt. Mit

  • protein frittata

Protein Frittata – Das Omelette mit dem Extra-Kick

Deftig und vollgepackt mit Protein: Protein Frittata - perfekt nach dem Training! Statt in

  • Broccoli Quinoa Soup

Brokkoli Quinoa Suppe – Superfood zum Aufwärmen

Eine Suppe, die es in sich hat. Die Tage werden kürzer und kälter. Es

Low-Carb Bolognese – der italienische Klassiker noch besser

Comfort Food - unwiderstehlich gut Jeder kennt und liebt ihn, den italienischen Pasta-Klassiker: Spaghetti

  • Schoko Whey Waffeln

Schoko Whey Waffel – die Performance Waffel

Die Waffel, die performed! Eine Schokoladen-Waffel, die performed! - Unsere Schoko Whey Waffel steckt voller

  • nu3_kitchen low carb spaghetti

Low Carb Spaghetti mit Shrimps, Zitrone & grünem Gemüse

So viel Geschmack steckt nur in echten, frischen Zutaten!

Asiatische Nudelsuppe mit Low-Carb Fettuccine

Erlebe die Vielfalt der asiatischen Küche mit einer leichten Nudelsuppe ohne Kohlenhydrate.

Low Carb Gerichte: Köstliche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten

Die Low Carb Ernährung ist eine beliebte Diät-Form, bei der im Wesentlichen der Kohlenhydratanteil der täglichen Ernährung minimiert wird. So manch einer verzichtet auf dem Weg zur Traumfigur sogar gänzlich auf Kohlenhydrate. Davon ist jedoch tunlichst abzuraten, da unser Organismus täglich Kohlenhydrate für die unterschiedlichsten Körperfunktionen benötigt. Die Kunst ist hierbei die richtige Balance zu finden.

Die meisten Menschen denken beim Thema Low Carb als Erstes an Verzicht. Die köstliche Pizza muss einem langweiligen Salat, die leckere Pasta einer faden Suppe weichen. Dass eine Mahlzeit jedoch nicht erst durch Kohlenhydrate komplett wird, das beweisen unsere vielfältigen Low Carb Rezepte!

Low Carb Kuchen Rezepte

Mit Low Carb ist nicht gut Kuchen essen? Von wegen! Natürlich solltest du bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung darauf achten, nicht regelmäßig zu Torten und anderen süßen Leckereien zu greifen. Trotzdem gibt es immer wieder Anlässe, an denen du auf das leckere Stück Kuchen einfach nicht verzichten willst. Und warum auch? Bei der riesigen Auswahl der Low Carb Rezepte für Kuchen und Torten ist auf jeden Fall etwas für deinen Geschmack dabei.

Low Carb Rezepte fürs Frühstück

Besonders das Frühstück kann für diejenigen, die ihre Kohlenhydrataufnahme einschränken wollen, schon einmal zur Herausforderung werden. Schnell stellt sich da die Frage: Wenn die üblichen Frühstückskomponenten wie Müsli, Brötchen und Vollkornbrot wegfallen – was kann ich dann morgens überhaupt essen? Wer allerdings einmal über den (Müsli-)Tellerrand hinaus blickt, wird schnell die Vielfalt der Gerichte für ein bewusstes Low Carb Frühstück entdecken.

Low Carb Rezepte für Gerichte mit Fleisch

Dass Liebhaber von Fleisch und auch Fisch bei einer Low Carb Diät ohne weiteres auf ihre Kosten kommen, das verwundert kaum, denn Fleisch und Fisch zählen ohnehin zu den kohlenhydratarmen Lebensmitteln ist. Wenn Du aber durch die kohlenhydratarme Ernährung abnehmen willst, solltest du beim Fleischkonsum vorsichtig sein und zum Beispiel einen Bogen um fettige Steaks machen. Greife hier lieber zur mageren Alternativen!

Vegetarische Low Carb Rezepte

Wer eine vegetarische Ernährungsweise verfolgt oder einfach mal keine Lust auf Fleisch oder Fisch hat, dem werden folgende Lebensmittel sofort in den Sinn kommen: Nudeln, Reis und Brot. Das sind natürlich allesamt wahre Kohlenhydratbomben. Tatsächlich wirst du aber überrascht sein, wie viele einfache Low Carb Gerichte die vegetarische Küche zu bieten hat, die ohne Pasta & Co. auskommen.

Low Carb Rezepte für Brot

Die Nachfrage nach Low Carb Brot steigt derzeit immens. So bietet beispielsweise beinahe jede Bäckerei und unzählige Supermärkte das bekannte Eiweißbrot an. Hier ist jedoch mitunter Vorsicht geboten, denn die im Supermärkt erhältlichen Low Carb Brote enthalten meist einen hohen Anteil an Emulgatoren, Backtreibmittel, Säuerungsmittel und Acrylamid. Dabei gibt es so viele Low Carb Rezepte, mit denen du spielend leicht dein eigenes kohlenhydratarmes Brot herstellen kannst.