Hummus Rezept mit Kurkuma und Acai

Name: Hummus Rezept mit Kurkuma und Acai
Prep time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 440 g Kichererbsen; 1 EL Tahini; 2 EL Joghurt; 1 Knoblauchzehe; 0,5 Zitrone; 0,5 TL nu3 Bio Kurkuma Pulver; 3 TL nu3 Bio Acai Pulver; 125 ml Wasser

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Zubereitungszeit 0

Schwierigkeit Leicht

Superfood zum Dippen Was ist besser als Hummus? Superfood-Hummus! Wir haben es gefunden, das beste Rezept für Hummus mit zwei unserer Lieblings-Superfoods: Kurkuma und Acai. Das stärkt für den Tag und schmeckt dazu ungewöhnlich fruchtig und würzig. Genau das Richtige, um das Beste aus Kichererbsen zu machen. Uns schmeckt dieser Superfood Hummus mit knackigem Gemüse, knusprigen Pita Chips und natürlich auch in einer Buddha-Bowl!

Nährwerte pro Portion:

kcal

273

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

33 g

Fett

6 g

Zutaten

Portionen

440 g Kichererbsen, (Abtropfgewicht)
1 EL Tahini
2 EL Joghurt
1 Knoblauchzehe
0,5 Zitrone, frischer Saft
0,5 TL nu3 Bio Kurkuma Pulver
3 TL nu3 Bio Acai Pulver
125 ml Wasser

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Nährwerttabelle

Nährstoffangabe	Pro Portion
Energie	273 kcal
Fett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	0.4 g
Kohlenhydrate	33 g
Zucker	2 g
Eiweiß	14 g
Natrium	-
Ballaststoffe	12 g

Zubereitung

1 Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Stabmixer in einem hohen Gefäss fein pürieren, bis die Masse sämig ist. 2 Den Hummus mit gewaschenem Gemüse oder Pita Chips servieren.

nu3 Tipp

Hummus ist übrigens nicht nur zum Dippen super. Hummus in Wraps mit Gemüse rollen, in Butterbrotpapier packen und für unterwegs, zum Picknick oder ins Office mitnehmen - köstlich!

Hummus Rezept mit Kurkuma und Acai

Zutaten

Nährwerttabelle

Zubereitung

nu3 Tipp

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