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Eis-Sandwich mit Vanille-Nicecream

Vorbereitungszeit 3 Stunden
Zubereitungszeit 20 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Schoko-Cookies oder Nice Cream? Manchmal kann man sich einfach nicht entscheiden. Ein Ice-Cream Cookie-Sandwich kommt da doch wie gerufen. Saftige Erdnussbutter-Kekse mit selbst gemachter Vanille-Nicecream. Der nu3 Fit Shake sorgt für eine extra Portion hochwertiges Protein und die nu3 Erdnussbutter liefert dir viele ungesättigte Fettsäuren. Dank kalorienfreiem Erythritol kannst du außerdem auf den Zusatz von Zucker verzichten und dein selbst gemachtes Eis-Sandwich in vollen Zügen genießen.

Nährwerte pro Portion:

kcal

381

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

23 g

Fett

20 g

Zutaten

Cookies
  • 40 g nu3 Fit Shake, Vanille
  • 30 g Haferflocken
  • nu3 Erythrit, nach Bedarf
  • 20 g Zartbitterschokolade
  • 120 g nu3 Erdnussbutter
  • nu3 Fit Drops, Vanille, 2 Tropfen
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • Salz, Prise
Nicecream
  • 2 Bananen
  • 15 g nu3 Fit Shake, Vanille
  • nu3 Erythrit, nach Bedarf
  • 50 ml Mandelmilch, oder andere (Pflanzen-)Milch
Produkte zum Rezept

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 381 kcal
Fett 20 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 23 g
Zucker 12 g
Eiweiß 24 g
Natrium -
Ballaststoffe 5 g

Zubereitung

1 Für die Kekse ohne Zucker den Fit Shake und die Haferflocken im Mixer zu einem Mehl verarbeiten. Mit den anderen Zutaten mittels Knethaken mixen. 2 Zerkleinerte Schokolade hinzufügen und auf einem Backblech zu acht gleich groß geformten Cookies auslegen. 15 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. 3 Für die Nicecream Bananen einfrieren (circa 3 Stunden). Anschließend im Mixer mit den anderen Zutaten mischen. Bei Bedarf noch einmal einfrieren. 4 Eine Portion Nicecream zwischen zwei Sandwich-Cookies geben und genießen!

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 381 kcal
Fett 20 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 23 g
Zucker 12 g
Eiweiß 24 g
Natrium -
Ballaststoffe 5 g