Proteinriegel Test 2021

Die große Auswahl an Proteinriegeln auf dem Markt hat zwar den Vorteil, dass für jeden der passende Riegel dabei ist, aber auch den Nachteil, dass man schnell den Überblick verliert. Die Hersteller werben damit, dass ihre Proteinriegel ohne Zucker auskommen, vegan sind oder zu den besonders kalorienarmen Riegeln zählen. In Supermärkten und Discountern wie Rewe und Lidl oder in Drogerien wie Rossmann und dm sind nicht nur Proteinriegel verschiedener Hersteller erhältlich, sie haben sogar einen festen Platz im Eigenmarken-Sortiment. 

Hast du dich auch schon gefragt, worauf du achten solltest, wenn du dir Proteinriegel kaufen möchtest? Die Zutatenliste liefert dir wertvolle Informationen über die verwendeten Proteinquellen und die enthaltenen Zusatzstoffe. Es lohnt sich außerdem einen Blick auf die Nährwerte, im Speziellen den Eiweiß- und Zuckergehalt, zu werfen. Der Geschmack ist ebenfalls ein wichtiges Kriterium, aber meist eher subjektiv.

Überzeuge dich selbst und wähle beim Kauf anhand der Kriterien deinen Favoriten. Weiter unten erklären wir dir, warum wir aus ernährungsphysiologischer Sicht bestimmte Kriterien als besonders wichtig erachten.

Hinweis: Falls du nicht alle fünf Produkte auf deinem Smartphone siehst, scrolle in der Tabelle nach rechts.

Der Quest Bar und der nu3 Protein Bar 40 % liefern mit ihrem niedrigen Zuckergehalt und hochwertigen Proteinen aus Milch- und Molke (Whey-Protein) ein überzeugendes Gesamtpaket. Der Quest Bar schafft es vor allem wegen seines günstigen Preises und der Vielzahl an Geschmacksrichtungen auf den ersten Platz, während der nu3 Protein Bar mit seinem Proteingehalt punktet. Zudem hat letzterer noch einen weiteren Vorteil: Er enthält 1,5 Gramm Creatin-Monohydrat pro 50 Gramm Riegel. Creatin ist ein beliebtes Supplement bei Sportlern, da es die körperliche Leistung im Rahmen kurzzeitiger intensiver körperlicher Betätigung erhöhen kann, z.B. beim Maximalkrafttraining. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 Gramm Creatin ein. Aufgrund des fehlenden Molkenproteins landet der Weider 40 % High Protein Bar hinter den beiden Whey-Proteinriegeln  auf Platz drei.

Den detaillierten Vergleich und die Bewertung findest du in übersichtlicher Form hier in einem PDF.

Soft und crunchy zu gleich – der nu3 Fit Protein Bar erinnert an einen leckeren Schokoriegel und enthält dabei 90 Prozent weniger Zucker als solche aus dem Supermarkt. Mit einer extra Portion Eiweiß eignet er sich ideal als proteinreicher, süßer Snack.

Du lebst vegan oder verträgst keine Milchprodukte? Dann kannst du zu veganen Eiweißriegeln greifen. Die meisten pflanzlichen Riegel stehen ihren vegetarischen Gegenstücken in puncto Proteinqualität in nichts nach. Und wenn doch, haben wir das in die Bewertung mit einbezogen. Im zweiten Teil unseres Proteinriegel-Vergleichs erfährst du, welche pflanzlichen Riegel am besten abschneiden.

Hinweis: Falls du nicht alle fünf Produkte auf deinem Smartphone siehst, scrolle in der Tabelle nach rechts.

Aus unserer Sicht kommt es bei einem guten Proteinriegel auf diese Eigenschaften an:  

1. Der Kaloriengehalt von Proteinriegeln sollte nicht mehr als 400 Kilokalorien pro 100 Gramm betragen. Du willst schließlich keine Mahlzeit ersetzen, sondern nur deine Proteinzufuhr erhöhen oder einen fitnesstauglichen Snack genießen.

2. Der Proteingehalt ist eines der wichtigsten Kriterien und er sollte bei mindestens 25 Prozent bei nicht-veganen und bei mindestens 20 Prozent bei veganen Eiweißriegeln liegen.

3. Die verwendeten Proteinquellen geben Aufschluss darüber, wie gut dein Körper das enthaltene Eiweiß verwerten kann. Vor allem bei pflanzlichen Proteinen ist eine Kombi aus mehreren Eiweißquellen zu bevorzugen, um eine hohe biologische Wertigkeit und ein vollständiges Aminosäurenprofil zu erhalten. Aber auch bei tierischen Proteinquellen gibt es Unterschiede: Whey-Protein, also Molkeneiweiß, besitzt eine sehr hohe biologische Wertigkeit. Dein Körper kann es also besonders gut in körpereigenes Protein umwandeln. Milchprotein, welches sich aus Molke und Casein zusammensetzt, hat im Vergleich zu reinem Molkenprotein eine geringere biologische Wertigkeit.

4. Ebenso wie der Kaloriengehalt sollte auch der Zuckergehalt möglichst gering sein. Bei weniger als 5 Prozent Zuckeranteil gilt ein Riegel schon als zuckerarm. Um die Zuckeraufnahme in unserer Ernährung möglichst niedrig zu halten, gilt hier: je weniger Zucker enthalten ist, desto besser.

5. Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die DGE empfiehlt mindestens 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag aufzunehmen.¹ Proteinriegel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen können dir helfen, dieses Ziel zu erreichen.

6. Enthaltene Zusatzstoffe – hier gilt: Je weniger desto besser.

7. Der Preis – hübsches Design bewerten wir nicht, dafür das Preis-Leistungs-Verhältnis.

8. Anzahl an Geschmacksrichtungen – Wer regelmäßig Eiweißriegel isst, freut sich über etwas Abwechslung beim Snacken.

Fazit:

Keiner der von uns geprüften Fitness-Riegel hat bei allen Kriterien die volle Punktzahl erreicht. Je nach Einsatzzweck und persönlichen Ansprüchen gibt es verschiedene Riegel denen das Prädikat „Bester Proteinriegel“ zusteht. Zudem kommt es auch darauf an, welcher Riegel dir am besten schmeckt – finde es heraus! Im nu3-Shop findest du eine große Auswahl:

Disclaimer: Dieser von nu3 durchgeführte Produkt-Vergleich bildet eine Auswahl unter den im nu3 Shop beliebtesten Produkten ab und beansprucht in seiner Aussagefähigkeit daher keine Allgemeingültigkeit für alle auf dem Markt befindlichen Proteinriegel-Produkte.