Flohsamenschalen: Ballaststoffe pur

Flohsamen unterstützen die Darmpflege auf natürliche Art, denn die Samenschalen der Plantago ovata, einer Pflanze aus der Familie des Wegerich, binden Flüssigkeit, quellen dadurch auf und vergrößern so im Verdauungstrakt ihr Volumen. Damit sorgen Flohsamen für ein angenehmes Bauchgefühl. Die Pflanze wird vor allem in Kuba, Indien und Pakistan angebaut. Die bei uns übliche Bezeichnung Flohsamen umfasst die Samen unterschiedlicher Wegerich-Arten. Die Pflanzen selbst ähneln dem auch in Deutschland heimischen Spitzwegerich. Alle der zwei bis drei Zentimeter großen Samen verbindet, dass sie sehr ballaststoffreich sind. Sie enthalten sogenannte Schleimstoffe und quellen in Verbindung mit Wasser auf, was dem Darm zugutekommt. Darum verwenden viele Menschen Flohsamen in ihrer täglichen Ernährung. Flohsamen haben darüber hinaus einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Aus diesem Grund werden sie in ihrer vorder- und mittelasiatischen Heimat bereits seit langer Zeit geschätzt.

Was sind Flohsamenschalen?

Die ovalen Flohsamen stammen zumeist aus Indien, Pakistan oder dem Iran. Dort werden sie der krautigen Pflanze „Plantago ovata“ entnommen, einer fein behaarten, einjährigen Wegerich-Pflanze von bis zu zehn Zentimetern Wuchshöhe. Anschließend werden die Samen weiterverarbeitet, um als Nahrungsergänzung zum Bestandteil einer bewussten Ernährung zu werden.

Flohsamen besitzen die Fähigkeit, auf das 20-fache ihres eigenen Volumens aufzuquellen und die Anwendung ist ziemlich einfach. Die Einnahme von Flohsamen erfolgt mit ausreichend Flüssigkeit, denn so erzeugen sie ein angenehmes Sättigungsgefühl. Grund dafür ist ihre Eigenschaft, Flüssigkeit zu binden und so das Volumen im Darmtrakt um ein vielfaches zu vergrößern. Das gelingt wiederum durch sogenannte Schleimpolysaccharide, die in den Schalen des Flohsamens zu finden sind.

Flohsamen enthalten überdies wertvolle lösliche Ballaststoffe . Gerade diese beiden Eigenschaften sind es, die Flohsamen auch hierzulande zum beliebten und vor allem natürlichen Produkt für ein angenehmes Bauchgefühl machen. Es empfiehlt sich, die Flohsamen vor dem Essen einzunehmen.

Flohsamen für die Küche

Genutzt werden Flohsamen unter anderem in der Küche, zum Beispiel zum Eindicken von Suppen, Müslis, Säften oder Puddings. Rührt man die Flohsamen hier in etwas Milch oder Saft ein, fügt eine Vanillesauce oder Schlagrahm hinzu und lässt das Ganze anschließend für 10 Minuten quellen, kann man im Handumdrehen einen leckeren Pudding zaubern!

Aber auch als Bindemittel in Backwaren, wie etwa Muffins oder Pizzateig, lassen sie sich hervorragend einsetzen. Hier sind sie besonders auch für die glutenfreie Küche zu empfehlen. Selbstverständlich können die Flohsamen aber auch für sich genommen verzehrt werden.

Die richtige Dosierung von Flohsamen

Flohsamen sind schnell und einfach anzuwenden: man lässt sie lediglich in etwas Wasser vorquellen und nimmt sie mit ausreichend Flüssigkeit zu sich. Wichtig ist vor allem, dass du direkt nach der Einnahme von Flohsamen ausreichend viel trinkst, am besten ein oder zwei Gläser Wasser.

Um Wechselwirkungen auszuschließen, solltest du Flohsamen dabei nicht in Kombination mit Medikamenten oder Tabletten einnehmen. Flohsamenschalen gibt es überdies in unterschiedlichen Darreichungsformen. Hier hast du die Wahl zwischen den naturbelassenen Flohsamenschalen, gemahlenem Pulver oder praktischen Kapseln.

Übrigens: Flohsamen sind gut verträglich, daher kannst du dieses beliebte Produkt aus der Natur auch dauerhaft einnehmen. Die Samenschalen sind frei von Gluten und ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen hergestellt.

Wo kann man Flohsamen kaufen?

Bei den Nährstoffexperten von nu3 erhältst du einige Flohsamen-Produkte, der Großteil in bester zertifizierter Bio-Qualität. Diese sind allesamt zu erkennen am grünen Bio-Siegel.

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