Konzelmann's Original Brot-Backmischung

Name: Konzelmann's Original Brot-Backmischung
Brand: Konzelmann's Original
SKU: nu3_6619
Price: 3.29 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.93 (15 reviews)

von Konzelmann's Original

Low Carb Brotbackmischung mit Leinsamenmehl & Mandelmehl zur einfachen Zubereitung eines kohlenhydratreduzierten Brotes mit hohem Proteinanteil

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3,29 €

8.89 € / 1 kg

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So einfach - so frisch - so köstlich!

Low Carb Brotbackmischung aus Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe
Im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten liefert diese Backmischung deutlich weniger Kohlenhydrate
Mit natürlichen Ballaststoffen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren
Hoher Proteingehalt im fertig gebackenen Brot
Nur noch Wasser hinzugeben, backen und fertig - einfacher geht's nicht
Mit besten natürlichen Zutaten in deutscher Manufaktur hergestellt

Expertentipp: Besonders schmackhaft, wenn es frisch aufgetoastet und noch warm verzehrt wird

Produkteigenschaften

Vegetarisch
Gelatinefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Nur natürliche Zutaten
Low Carb
Geringer Zuckergehalt
Vegan
Ohne Farbstoffe
Ohne Geschmacksverstärker
Laktosefrei
Ohne Süßstoffe
Ohne Zuckerzusatz
Ohne Aromen
Ohne Zuckeraustausch
Ohne Aspartam

Zutaten

Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe

Anwendung

In einer Schüssel 370 g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Laib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine eingeölten Backform geben oder ohne Backform auf eine mit Backpapier asugelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken.

Verzehrempfehlung

100 g

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe	Pro 100 g	Pro Portion (100 g) (Im fertigen Produkt)*	% des Referenzwertes pro Portion (100 g) (Im fertigen Produkt)*
Energie	1413 kJ 337,72 kcal	802 kJ 191,68 kcal	-
Fett	13 g	7,4 g	-
davon:
Gesättigte Fettsäuren	0,7 g	0,4 g	-
Kohlenhydrate	5,2 g	2,9 g	-
davon:
Zucker	0,6 g	0,4 g	-
Eiweiß	40,3 g	22,9 g	-
Salz	2 g	1,3 g	-
Ballaststoffe	19,8 g	11,2 g	-

* 340 ml lauwarmes Wasser; Nährwerte bezogen auf 100 g gebackenes Brot

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

Produkt enthält Mandeln und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.

Rezepte mit Konzelmann's Original Brot-Backmischung

Bewertungen

Kundenbewertungen

3,9 Basierend auf 15 Bewertungen

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18.04.2018

Caro

Super

Tolles Produkt

09.06.2017

Nicole

Super geeignet für ketogene Ernährung

Dieses Brot hat uns gerettet. Der Einstieg in die ketogene Ernährung fällt viel leichter. Das Brot schmeckt sehr gut, lässt sich sehr leicht verarbeiten und hält lange genug satt. Nach dem Auskühlen lässt es sich gut in dünne Scheiben schneiden. Man darf sich nur nicht wundern, dass es nicht viel aufgeht trotz Hefe. Backerlebnis vergleichbar mit glutenfreien Backmischungen.

27.04.2017

Supagi

Perfekt für Keto

Ich habe längere Zeit Keto gemacht und wäre ohne diese Mischung nicht durchgekommen. Da das Brot wirklich nur 4,7g Kohlenhydrate hat ist es perfekt. Nur Fett essen zum Frühstück ist sonst etwas hart. Aber Brot mit Butter und Lachs dagegen ist viel besser. Werde es gerne bei der nächsten Keto wieder kaufen und habe auch schon begeistert weiter empfohlen.

27.02.2017

Birgit

Es ist kein Brot, eher ein Fladen...

Das Brot habe ich 4 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, aber es ist nich aufgegangen. Daher dachte ich, das es vielleicht beim backen noch aufgeht, aber auch das war leider nichts. Es ist nich höher als ein Fladenbrot, das kann man ja noch nicht mal vernünftig belegen, ich werde diese Backmischung nicht mehr kaufen, für mich eine klare Enttäuschung, leider.

nu3de

Hallo Birgit, vielen Dank für dein Kommentar! Bei Konzelmanns gibt es tatsächlich den den Hinweis, dass das Brot nach dem Backvorgang kompakt bleibt. Wir werden diesen Hinweis auch bei uns mit aufnehmen.

08.12.2016

Jay

Krümelige Konsistenz

Ein Brot habe ich nach Anleitung gebacken. Es hat mir überhaupt nicht geschmeckt und die Konsistenz ist nur geschmacklos und krümelig: Die 2. Mischung habe in geteilt, je eins mit Kräuter und Nüssen verfeinert und gewürzt , Auch hier ist die Konsistenz krümelig und fad

28.08.2016

Angela

war nix

war enttäuscht, die Konstistenz dieses Brotes hat mir nicht zugesagt. werde wohl in Maßen bei normalen Brot/Vollkormbrot bleiben