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nu3 Bio Yacon
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nu3 Bio Yacon
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nu3 Bio Yacon

von nu3
  • Süße aus dem peruanischen Boden-Apfel
  • Aus biologischem Anbau
  • Zum kalorienarmen Süßen

16,49 €

6.60 € / 100 g



Ab einem Bestellwert von 30 € versenden wir in ganz Deutschland kostenlos. Bis 30 € berechnen wir 3,90 € für Verpackung und Versand.X
nu3 Bio Yacon Sirup - Eigenschaften
Beschreibung
Yacon Sirup Bio
Yacon Sirup Bio – natürliche Süße aus Peru

Die Yaconpflanze ist in Südamerika weit verbreitet und zählt dort zu den ältesten Nutzpflanzen. Hier wird die Knolle wegen ihres leicht süßen, frischen Geschmacks als Obst verwendet. Sogar schon einst die Inka wussten die Vorteile der Süße aus der Wurzel zu schätzen. Und auch du kannst dich davon überzeugen:

  • Unser Yacon Sirup wird aus kontrolliert biologisch angebauten Yacon Wurzeln hergestellt
  • Ganz natürlich: ohne Aromen, Farb- und andere Zusatzstoffe
  • Yacon Sirup lässt den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen als Zucker – dank niedrigerem glykämischen Index
  • Einfach zu dosieren: Praktisch in der Tube
  • Verglichen mit Zucker hat Yacon Sirup rund 40 % weniger Kalorien – ideal beim Abnehmen!
Vorteile der Zuckeralternative

Die Nährwerte des Yacon Sirups unterscheiden sich vom herkömmlichen Haushaltszucker. Er enthält nur 20 Gramm Zucker und 252 kcal auf 100 Gramm. Damit hat Yacon Sirup rund 40 % weniger Kilokalorien als Haushaltszucker. Eine super Unterstützung also für deine kalorienreduzierte Ernährung.

Yacon Sirup lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als Haushaltszucker. Er hat nämlich einen niedrigeren glykämischen Index. Dieser gibt an, wie stark sich ein Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Je niedriger der Index, desto geringer ist der Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr. Yacon Sirup ist mit seinem niedrigen glykämischen Index deshalb ein klasse Zuckerersatz!

yacon-sirup-gewinnung
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Was ist eigentlich Yacon Sirup?

Yacon Sirup stammt aus der Wurzel der Yacon Pflanze. Wie man an den Blüten vielleicht erkennen kann ist sie entfernt verwandt mit der uns bekannten Sonnenblume. Auch die essbare Wurzel von Topinambur gehört zu den Verwandten der Yacon.

Die Herstellung unseres Yacon Sirups erfolgt aus 100 % biologisch angebauten Yacon Wurzeln. Der Wurzelsaft der braunen Knollen wird extrahiert und bei 45 °C verarbeitet und das komplett ohne Hilfsstoffe. Der fertige Yacondicksaft wird kurz bei 80 °C pasteurisiert und so ganz natürlich haltbar gemacht.

Interessanter Fakt: In einer Flasche unseres nu3 Yacon Sirups stecken mehr als 3 Kilogramm Yacon Wurzeln!

Produkteigenschaften
  • Vegetarisch
  • Gelatinefrei
  • Glutenfrei
  • Hefefrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Laktosefrei
  • Ohne Süßstoffe
  • Vegan
  • Ohne Zuckeraustausch
  • Ohne Gentechnik
  • Ohne Aspartam
Zutaten

Yacon Sirup (100%)

Anwendung
Wie süßen Sirup verwenden, um Backwaren, Smoothies, Desserts, Saucen und Dressings aufzupeppen. Er kann auch über Obst oder Joghurt gegessen werden.
Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1056 kJ
252,39 kcal
Fett 0,2 g
davon:  
Gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 61 g
davon:  
Zucker 20 g
Eiweiß 2 g
Salz <0,01 g
Ballaststoffe -
Verwendung
yacon-sirup-anwendung
Ein Hauch Karamell bringt neuen Schwung in deine Lieblingsgerichte

Obwohl Yacon Sirup etwas weniger süß schmeckt als normaler Zucker, Honig oder Ahornsirup, ist er eine tolle Alternative für alle Naschkatzen. Während der Geschmack der Yacon Wurzel dem Geschmack von Birne oder Melone ähnelt, schmeckt der Yacon Sirup eher sanft-fruchtig nach Karamell.

Mit dieser Geschmacksnote passt der Sirup damit hervorragend zu unzähligen Gerichten, am besten aber zu solchen, die nur eine sanfte Süße benötigen. Zum Beispiel als Zuckerersatz in selbst gemachten Smoothies, Müslis oder Pfannkuchen. Aber auch als Abrundung in herzhaften Saucen kann der Yacon Sirup mit seinem Geschmack und seiner Süße glänzen. In der Verwendung sind dir hier eigentlich keine Grenzen gesetzt: Den Yacon Sirup bei uns im Shop kaufen und dich in deiner Küche kreativ austoben!

Yacon Sirup als Geheimwaffe deiner Low Carb Ernährung

Dank seines geringeren Kohlenhydratanteils als Haushaltszucker eignet sich Yacon Sirup super als Zutat für deine Low Carb Rezepte. Auf 100 Gramm kommen bei dem Yacon Sirup nämlich nur 61 Gramm Kohlenhydrate. Beim Haushaltszucker sind es hingegen stolze 99,8 Gramm Kohlenhydrate und keinerlei Ballaststoffe. Das macht den Sirup zur Wunderwaffe in Low Carb Rezepten. Zwar ist die Süßkraft von Yacon Sirup geringer, aber der karamellige Eigengeschmack gleicht dies wieder aus. Die genaue Dosierung ist dabei jedem selbst überlassen. Einfach mal in deinen Low Carb Rezepten ausprobieren!

Yacon Sirup kaufen
Rezepte mit nu3 Bio Yacon
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Filter Bewertungen:
B
30.09.2016
BellaB

Sehr vielseitig einsetzbar mit einem außergewöhnlichen Geschmack

Anfangs war der Geschmack etwas gewöhnungsbedürftig, aber umso mehr ich mit diesem Sirup rumprobiert habe, desto besser hat er mir geschmeckt. Egal ob im Tee, Magerquark, Müsli, zu Pancakes oder im Salatdressing - der Yaconsirup verleiht allem einen unvergleichlichen Geschmack und hat dabei weniger Zucker als Honig oder Ahornsirup. Einfach mal ausprobieren! ;)

CS
27.09.2016
Corinna S.

Super Alternative für Honig

Ich nehme sonst Honig zum süssen von Yoghurt oder Müsli, oder auch mal als Brötchenaufstrich....der Yacon Sirup ist eine tolle Alternative hierzu...weniger Zucker, geschmacklich süß, aber nicht zu süss, leichte Konsistenz, schmeckt auch im Tee als Alternative zu Kandis oder Honig. Sehr lecker als Soße auf Vanilleeis !!!.Zum reinsetzen!!! Die Verpackung ist praktisch zu handhaben, man kann sich Löffel und klebrige Deckel sparen:-))

CK
24.09.2016
Caroline K.

Super Ersatz für Zucker oder Agavensirup

Ich habe den Yacon-Sirup selber als Ersatz für Agavensirup verwendet, da er nochmal deutlich weniger Zucker enthält als dieser. Außerdem mag ich es nicht gerne so süß und dafür war der Sirup perfekt - er macht leicht süß und hat dabei eine malzige Note, was mir sehr gut schmeckt. Passte gut ins Müsli mit Haselnüssen und Banane.

PA
13.02.2018
Polly A.

Super Low Carb Süße

Als low carberin tu ich mir mit den alternativen Süßmitteln immer schwer. Dieses Produkt ist der Hammer! Der Glycämische Index liegt bei 1 (Zum vergleich Xylit liegt bei 10) und es hat weniger Klaorien als Xylit. Der Geschmack erinnert an Waldhonig. Ich war erst skeptisch wegen des sehr hohen Preises aber das Produkt ist toll. (@nu3 da muss doch noch was machbar sein am Preis....der ist einfach zu krass! Das kann sich Ottonormalbürger echt nicht leisten, deswegen Punktabzug)

JR
02.10.2016
Janina R.

Sehr angenehmer Geschmack

Der Yacon-Sirup ist nicht zu süß und hat einen wunderbaren Eigengeschmack, so dass man diesen fast pur naschen möchte. Im Tee eine tolle Alternative, wobei der fast schon karamellige Geschmack dann fast untergeht. Durch die nicht so klebrige Konsistenz super für Dressings zu verwenden.

K
17.08.2017
Karin

kann man probieren

Bin sehr begeistert von diesem Sirup. Der schmeckt sogar im Kaffee neutral und ist auch sonst sehr gut zu verwenden. Hatte schon mal einen anderen Yacon-sirup, der war nicht so Gescmaksneutral. Allerdings finde ich hier den Preis etwas zu hoch.

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Weitere Informationen
  • Name nu3 Bio Yacon
  • Produktbezeichnung Yacon Sirup
  • Nettogewicht 250 g
  • Darreichungsform Sirup
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke nu3
  • Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
  • Herkunftsland Peru
  • Ettikettensprache Deutsch,Französisch,Italienisch
  • Menge 250 g
  • Originalprodukt von nu3 GmbH - Brückenstr. 5, 10179 Berlin