Dieses Produkt wurde nach der EU-Bio-Verordnung hergestellt.
EU Organic
Gelatinefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Aromen
Ohne Farbstoffe
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Süßstoffe
Ohne Zuckerzusatz
Ohne Zuckeraustausch
Vegetarisch
Nur natürliche Zutaten
Ohne Aspartam
nu3 Bio Kurkuma Pulver
von nu3
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Beste Bio-Qualität
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Würziges Aroma & intensive Farbe
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Für Curry, Kurkuma-Latte & mehr
Lieferzeit 3-4 Werktage
nu3 Bio Kurkuma Pulver
4,39 €Entdecke ähnliche Kategorien
Bewertungen
Gold gelbes Bio Kurkuma-Pulver
Du kennst Kurkuma nur aus dem Gewürzregal? Das goldene Pulver kann aber noch viel mehr, als nur Reis gelb zu zaubern – von Golden Milk über Kurkuma-Ingwer-Shot bis zur Wellness-Gesichtsmaske sind dir mit dem nu3 Bio Kurkuma-Pulver keine Grenzen gesetzt.
Das Beste an unserem Kurkuma:
• Ohne Zusatzstoffe
• Frei von Pestiziden
• Sonnengetrocknet
Jetzt Bio Kurkuma Pulver kaufen und den Tag vergolden !
Was genau ist Kurkuma-Pulver?
Kurkuma, auch als Gelbwurz bekannt, ist ein Ingwergewächs aus Südostasien. Dort ist das Pulver traditionell seit über 4000 Jahren geehrt. Hierzulande kennen wir es vor allem als Curry-Zutat. In der traditionellen Heilkunst „Ayurveda“ ist das goldene Gewürzpulver als wertvoller Curcumin-Lieferant unverzichtbar. Die intensive Farbe kommt von den Curcuminoiden – daher auch oft „indischer Safran “ genannt.
nu3 Bio Kurkuma-Pulver – Herstellung
Unser nu3 Kurkuma wird traditionell in Südostasien angebaut. Damit das aromatische Gewürz in bester Qualität in deine Küche kommt, setzen wir auf biologischen Anbau und behutsame Verarbeitung – ganz ohne Schnick-Schnack. Nach der Ernte wird die Gelbwurz in der Sonne getrocknet und anschließend fein gemahlen. Durch schonende Vermahlung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe optimal erhalten.
Tipp: Dein Kurkuma-Pulver solltest du am besten bei Raumtemperatur und an einem trockenen Ort aufbewahren.
100 % Kurkuma-Pulver – die richtige Dosierung macht‘s
Sicher hast du schon von der Kombination aus Kurkuma und Piperin, also schwarzem Pfeffer, gehört. Das steigert die Bioverfügbarkeit – also die Aufnahmefähigkeit des Curcumins im Körper. Damit du aber bei deinen Gerichten die Schärfe selbst bestimmen kannst, kommt unser Pulver ohne Piperin aus.
Fragst du dich jetzt noch: Wie lange sollte ich Kurkuma anfangs einnehmen? Hier gibt es keine Regel. Ergänze deine Speisen so oft und solange du möchtest mit dem Pulver. Und wie viel Gramm Kurkuma kann am Tag ist okay? Probier‘ aus, welche Menge du gut in deinen Alltag integrieren kannst. Die WHO empfiehlt bis zu drei Gramm Kurkuma-Pulver pro Tag.*
Tipp: Zur Steigerung der Bioverfügbarkeit kannst du dein Kurkuma-Pulver mit etwas Fett wie Kokosöl oder einem anderen Pflanzenöl kombinieren.
*World Health Organization (1999): WHO Monographs on Selected Medical Plants – Volume 1. Rhizoma Curcumae Longae. 115-124.
Gold-gelb und vielfältig – Verwendung von Kurkuma
Kurkuma-Pulver ist würzig, aber nicht so scharf wie Ingwer. Es ist vielmehr mild-würzig und verleiht deinen Gerichten neben einem angenehmen Aroma auch eine tolle gelbe Farbe.
Und wie verwende ich Kurkuma-Pulver?
So vielfältig ist das Gewürz in der Anwendung:
• Ideal in indischen Currys, feurigen Eintöpfen, Suppen & Aufläufen
• Verleiht Aufstrichen, Dressings & Co. eine herrliche Farbe
• Passt in Smoothies, Shakes & heiße Getränke
• Top Ergänzung im Ingwer-Shot
• Super als Gesichtsmaske für deine Wellness-time
Unser Favorit: Kurkuma Latte – hierfür das Pulver mit Wasser köcheln lassen, etwas Kokosöl und Zimt hinzugeben und ab in ein Glas damit. Fertig ist die trendige Golden Milk.
Kurkuma – frisch oder als Pulver?
Für was ist Kurkuma frisch und als Pulver alles gut? Für ihre intensive Farbe sind sowohl die frische Kurkuma-Wurzel als auch Kurkuma-Pulver bekannt. Und auch in den Nährwerten unterscheidet sich die Kurkuma-Varianten kaum. Welche Form besser ist, hängt also von deinen Vorlieben ab. Die frische Wurzel überzeugt gerieben oder in Scheiben geschnitten und wirkt durch ihren Wasseranteil erfrischender als das Pulver. Das ist super in Smoothies oder Shakes. Gemahlenes Kurkuma-Pulver ist praktisch, wenn es schnell gehen muss. Du kannst es easy in deine Gerichte geben – schmeckt super aromatisch und ist lange haltbar.
FAQ
Kurkuma hat einen einzigartigen Geschmack – warm, erdig, nussig und würzig zugleich! Die leichte Schärfe erinnert ein wenig an Ingwer mit mildem Pfeffer und einem Hauch Senf – perfekt für alle, die es gerne kräftig und würzig mögen.
Bei der Wahl von Curcumin-Pulver solltest du auf gute Qualität achten: Informiere dich, wie das Gelbwurz-Pulver hergestellt wurde, ob es frei von Pestiziden ist und greife vorzugsweise zu Powder ohne Zusätze und in Bio-Qualität.
Kurkuma ist der Star in jedem Curry! Warmen Linsengerichten und orientalischen Eintöpfen verleiht Kurkuma einen einzigartigen Geschmack. Aber auch als goldener Kick in deinen Lieblingstee oder Smoothie und in deinem Hummus ist Kurkuma ein Alleskönner!
Unser Spicy Tipp: Zusammen mit Kreuzkümmel, Ingwer und Chili harmoniert Kurkuma besonders.
