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Die vegane Alternative zu Gelatine
- Agar-Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, das aus verschiedenen Rotalgen gewonnen wird
- Durch seinen neutralen Geschmack eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Marmelade, Nachspeisen oder Kuchen
- Sehr ergiebig - maximal 4 g für 500 ml Flüssigkeit
- Agar-Agar muss nur wenige Minuten aufgekocht werden und entwickelt dabei seine hohe Gelierkraft
- TerraSana bietet viele weitere Algen-Produkte aus der japanischen Küche an
Zutaten
getrocknete Rotalgen
Anwendung
Für 500 ml Flüssigkeit je nach gewünschter Konsistenz 1- 4 g Agar-Agar verwenden, Dieses zunächst in 50 ml kochendem Wasser auflösen. Unter ständigem Rühren den Rest der Flüssigkeit zufügen und 2 Minuten erhitzen. 1 - 4 Stunden fest werden lassen.
Nährwerttabelle
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Nährstoffangabe | |
| Energie | 633 kJ 151,29 kcal |
| Fett | - |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon: | |
| Zucker | - |
| Eiweiß | - |
| Salz | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 77 g |
Rezepte mit TerraSana Agar-Agar
Bewertungen
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Weitere Informationen
- Name TerraSana Agar-Agar
- Produktbezeichnung Geliermittel aus Meeresalgen
- Funktion Geliermittel zur Zubereitung von Nachspeisen, Marmelade und Kuchen
- Nettogewicht 120 g
- Darreichungsform Naturbelassen
- Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
- Marke TerraSana
- Öko-Kontrollstelle DE-Öko-039
- Herkunftsland Spanien
- Ettikettensprache Deutsch,Englisch,Spanisch,Französisch,Niederländisch
- Menge 120 g
- Originalprodukt von TerraSana - Waaier 10, 2451 Leimuiden
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