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Veganes Bindemittel!
- Agar Agar Gelier- und Bindemittel in Pulverform
- 100% pflanzlichen Ursprungs; die perfekte Alternative zur tierischen Gelatine
- Zur Zubereitung von Pasteten, Cremes, Tortenguss, zum Andicken von Saucen und für asiatische Gerichte
- Aus sonnengetrockneten Meeresalgen gewonnen
- Höhere Gelierkraft als Gelatine, 1 TL (2g) des Pulvers entsprechen 5 Blatt Gelatine
- Für Vegetarier und Veganer sehr gut geeignet
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Firma RAPUNZEL ist vor allem für ihr umfassendes Sortiment an vegetarisch-biologischen Lebensmitteln bekannt. RAPUNZEL steht aber auch für Produkte und Prozessketten mit einer hohen ökologischen Verantwortung, fairem Handel und unterstützt den Erhalt natürlicher Ressourcen. Sie fördern weltweit zahlreiche Bio-Anbauprojekte und werben daher zu Recht mit dem Spruch: Wir machen Bio aus Liebe...
Produkteigenschaften
- Vegetarisch
- Gelatinefrei
- Glutenfrei
- Hefefrei
- Ohne Konservierungsstoffe
- Nur natürliche Zutaten
- Ohne Alkohol
- Ohne Zuckeraustausch
- Ohne Gentechnik
- Ohne Nanotechnik
Zutaten
Agar (100%)
Anwendung
Für 1/2 L Flüssigkeit oder 500 g Früchte 1 gestrichenen TL Agar Agar, für 500 g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL. Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren, ca. 5 Min. unter ständigem Rühren kochen, einen Teil der Creme in das heiße Agar Agar einrühren, temperieren, danach den Rest der Creme schnell einarbeiten. Es geliert erst beim Abkühlen.
Rezepte mit RAPUNZEL Bio Agar Agar, Pulver
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Weitere Informationen
- Name RAPUNZEL Bio Agar Agar, Pulver
- Produktbezeichnung Agar Agar
- Funktion Zum Andicken von Saucen, Marmeladen, zum Zubereiten von Pasteten, Cremes, Tortenguss, asiatischen Gerichten.
- Nettogewicht 60 g
- Darreichungsform Pulver
- Mindestens haltbar bis Siehe Deckel
- Marke RAPUNZEL
- Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
- Herkunftsland Deutschland
- Ettikettensprache Deutsch,Italienisch
- Menge 60 g
- Originalprodukt von RAPUNZEL NATURKOST GmbH - Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
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