RAPUNZEL Bio Agar Agar, Pulver 60 g

Name: RAPUNZEL Bio Agar Agar, Pulver
Brand: RAPUNZEL
SKU: nu3_3988
Price: 6.49 EUR
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von RAPUNZEL

Rein pflanzliches Bindemittel aus sonnengetrockneten Meeresalgen in Bio-Qualität

6,49 €

108,17 € / 1 kg

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Veganes Bindemittel!

Agar Agar Gelier- und Bindemittel in Pulverform
100% pflanzlichen Ursprungs; die perfekte Alternative zur tierischen Gelatine
Zur Zubereitung von Pasteten, Cremes, Tortenguss, zum Andicken von Saucen und für asiatische Gerichte
Aus sonnengetrockneten Meeresalgen gewonnen
Höhere Gelierkraft als Gelatine, 1 TL (2g) des Pulvers entsprechen 5 Blatt Gelatine
Für Vegetarier und Veganer sehr gut geeignet
Aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Firma RAPUNZEL ist vor allem für ihr umfassendes Sortiment an vegetarisch-biologischen Lebensmitteln bekannt. RAPUNZEL steht aber auch für Produkte und Prozessketten mit einer hohen ökologischen Verantwortung, fairem Handel und unterstützt den Erhalt natürlicher Ressourcen. Sie fördern weltweit zahlreiche Bio-Anbauprojekte und werben daher zu Recht mit dem Spruch: Wir machen Bio aus Liebe...

Produkteigenschaften

Vegetarisch
Gelatinefrei
Glutenfrei
Hefefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Nur natürliche Zutaten
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Alkohol
Ohne Zuckeraustausch
Ohne Nanotechnik

Zutaten

Agar^* (100%)

^* Aus kontrolliert ökologischem Anbau

Anwendung

Für 1/2 L Flüssigkeit oder 500 g Früchte 1 gestrichenen TL Agar Agar, für 500 g sturzfähige Pasteten und Pudding 2 TL. Agar Agar kalt und klümpchenfrei anrühren, ca. 5 Min. unter ständigem Rühren kochen, einen Teil der Creme in das heiße Agar Agar einrühren, temperieren, danach den Rest der Creme schnell einarbeiten. Es geliert erst beim Abkühlen.

Rezepte mit RAPUNZEL Bio Agar Agar, Pulver

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