nu3 Bio Kokosblütenzucker

Karamellige Zuckerfreude von der Kokospalme

• Reiner Kokosblütenzucker, der aus dem Nektar der Kokospalmen-Blüten gewonnen wird
• Wird der Blütenstand angeschnitten, so tritt dort ein Saft aus, der Kokosnektar
• Der Nektar wird aufgefangen und moderat erhitzt, so dass zunächst ein Sirup und in Folge eine kristalline Konsistenz entsteht
• Geschmacklich findet sich die Kokosnuss hier nicht wieder
• Feine Süsse ähnlich braunem Zucker mit zartem Karamellaroma
• Eignet sich hervorragend zum Süssen von Kaffee, Tee, Kakao oder Süssspeisen
• Kann auch zum Backen oder Kochen eingesetzt werden, v.a. dort wo eine mild-karamellige Note erwünscht ist
• Tipp: Schmeckt köstlich auf Apfelpfannkuchen oder zu Quark mit Obstsalat