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Konzelmann's Original Weizenkleber

Eiweiß des Getreides, das hervorragende Backeigenschaften bietet und das Low Carb Prinzip berücksichtigt

4,79 €

9.58 € / 1 kg



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Der Kleber des Weizens

  • Weizenkleber bekannt als Gluten, der sich duch bindenden Eigenschaften auszeichnet
  • Ist in Weizen und auch in den anderen Getreidesorten enthalten
  • Wird auch als Klebereiweiß bezeichnet
  • Hoher Proteingehalt und kohlenhydratarm
  • Ideale Basis für die Herstellung von Low Carb Backwaren
Produkteigenschaften
  • Vegetarisch
  • Gelatinefrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Nur natürliche Zutaten
  • Low Carb
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Laktosefrei
  • Zuckerfrei
  • Ohne Süßstoffe
  • Vegan
  • Ohne Zuckeraustausch
Zutaten

Weizenkleber1

1Gluten 

Anwendung
Bindet etwa das Dreifache des Eigengewichtes an Wasser
Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1652 kJ
394,84 kcal
Fett 4 g
davon:  
Gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 7 g
davon:  
Zucker 0 g
Eiweiß 81 g
Salz 0 g
Ballaststoffe 1 g
Allergene und sonstige besondere Eigenschaften
Produkt enthält Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
Rezepte mit Konzelmann's Original Weizenkleber
Bewertungen
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Weitere Informationen
  • Name Konzelmann's Original Weizenkleber
  • Produktbezeichnung Weizenkleber
  • Funktion Für Bindung beim Backen
  • Nettogewicht 500 g
  • Darreichungsform Mehl
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Konzelmann's Original
  • Herkunftsland Deutschland
  • Ettikettensprache Deutsch
  • Menge 500 g
  • Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern
  • Originalprodukt von Konzelmann's Original - Blumenstr. 9, 71384 Weinstadt