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Konzelmann's Original Weizenkleber
Eiweiß des Getreides, das hervorragende Backeigenschaften bietet - ideal im Rahmen einer Low Carb Ernährung.
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6,79 €
13,58 € / 1 kg
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Der Kleber des Weizens
- Weizenkleber bekannt als Gluten, der sich duch bindenden Eigenschaften auszeichnet
- Ist in Weizen und auch in den anderen Getreidesorten enthalten
- Wird auch als Klebereiweiß bezeichnet
- Hoher Proteingehalt
- Ideale Basis für die Herstellung von kohlenhydratreduzierten Backwaren
Produkteigenschaften
- Vegetarisch
- Gelatinefrei
- Ohne Konservierungsstoffe
- Vegan
- Ohne Farbstoffe
- Laktosefrei
- Ohne Süßstoffe
- Zuckerfrei
- Ohne Aromen
- Ohne Zuckeraustausch
Zutaten
Weizenkleber1
1 Gluten
Anwendung
Bindet etwa das Dreifache des Eigengewichtes an Wasser
Nährwerttabelle
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Nährstoffangabe | |
| Energie | 1652 kJ 394,84 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon: | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| davon: | |
| Zucker | - |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 81 g |
| Salz | - |
Allergene und sonstige besondere Eigenschaften
Produkt enthält Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
Rezepte mit Konzelmann's Original Weizenkleber
Bewertungen
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Weitere Informationen
- Name Konzelmann's Original Weizenkleber
- Produktbezeichnung Weizenkleber
- Funktion Für Bindung beim Backen
- Nettogewicht 500 g
- Darreichungsform Mehl
- Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
- Marke Konzelmann's Original
- Herkunftsland Deutschland
- Etikettensprache Deutsch
- Menge 500 g
- Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern
- Originalprodukt von Konzelmann's Original - Blumenstr. 9, 71384 Weinstadt
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