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Konzelmann's Original Lupinenmehl 400 g


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Nussig im Geschmack und reich an Protein

  • Mehl aus geschälten und getoasteten Süßlupinen
  • Reich an Protein
  • Überzeugt durch nussigen Geschmack
  • Ideale Alternative zu Sojamehl
  • Vielseitig einsetzbar und kann z.B. auch als Ei-Ersatz oder in Eiweiß Shakes dienlich sein
  • Macht beim Backen den Teig elastischer
Produkteigenschaften
  • Vegetarisch
  • Gelatinefrei
  • Hefefrei
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Alkohol
  • Ohne Zuckeraustausch
  • Ohne Gentechnik
  • Ohne Nanotechnik
Zutaten

Lupinenmehl

Anwendung
Das Getreidemehl beim Backen durch Lupinenmehl ersetzen, für eine kohlenhydratärmere Alternative.
Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1455 kJ
347,75 kcal
Fett 8 g
davon:  
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 15 g
davon:  
Zucker 6 g
Eiweiß 40 g
Salz 0,06 g
Ballaststoffe 28 g
Allergene und sonstige besondere Eigenschaften
Enthält Lupine. Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Nüssen, Erdnüssen, Soja und anderen Saaten enthalten.
Rezepte mit Konzelmann's Original Lupinenmehl
Bewertungen

Kundenbewertungen

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  • Brot
  • zwei
  • Teig
  • Bindung
  • Löffel
  • Kokosmehl
  • Brötchen
M
25.08.2017
Marlies

Bereicherung für die Low-Carb-Küche

Eine sehr gute Möglichkeit, Mehl für die Low-Carb-Küche.. ich verbacke es im Brot oder auch in Kuchen - anteilig natürlich. Mir gefällt es besser, als das Kokosmehl, das ich auch verwende. Die Mengen muß man ausprobieren. Zum Brot z. B. nehme ich immer von allen "Mehlen" und "Körnern" jeweils ca 50 g, Quark, Eier und Gewürze.

MP
28.06.2016
Michaela P.

Sehr zufrieden

Gutes Produkt. Wenn es einem Teig mal an Bindung fehlt, ein bis zwei Löffel dazu und alles wird gut. Gerade für Brot/ Brötchen benutze ich es lieber, als Kokosmehl. Paßt geschmacklich sehr viel besser.

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Weitere Informationen
  • Name Konzelmann's Original Lupinenmehl
  • Produktbezeichnung Lupinenmehl
  • Besondere nutritive Eigenschaften Hergestellt aus geschälten und getoasteten Süßlupinen, proteinreich
  • Besondere Inhaltsstoffe enthält eine Phenylalaninquelle
  • Funktion Kann als Ersatz für Sojamehl eingesetzt werden.
  • Nettogewicht 400 g
  • Darreichungsform Mehl
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Konzelmann's Original
  • Herkunftsland Deutschland
  • Ettikettensprache Deutsch
  • Menge 400 g
  • Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern
  • Originalprodukt von Konzelmann's Original - Blumenstr. 9, 71384 Weinstadt