Govinda Bio Pfannkuchen-Backmischung Ayurveda 350 g

Ich liebe Pfannkuchen und habe jahrelang darauf verzichtet, weil ich sehr viel Sport treibe und sehr auf meine Ernährung achte. Weizen kommt für mich nicht in Frage, deshalb sind diese super leckeren Pfannkuchen die ideale Lösung. Meinem Vorgänger kann ich mich hier nicht anschließen, wahrscheinlich hat er die Pfannkuchen falsch zubereitet. Hier mein Tipp - wie bei Mama gelernt: - 50 g Pfannkuchenmehl - 120 ml Sprudelwasser -> auf keinen Fall mehr Wasser!!!! - gut verquirlen und 30 min gehen lassen - fettfreie Pfanne (Tefal Jamie Oliver) bei Stufe 9 erhitzen (mein Herd hat die Stufen 1-9) und beim Erleuchten des roten Spots auf 7 runterregeln - Teig nochmal kurz verrühren und ab in die Pfanne - anschließend so lange backen, bis der Teig sich von alleine löst und dann erst wenden - mega wichtig!!!! Wenn ihr denkt, er ist bereit zum Wenden, ist er es ganz sicher noch nicht! Die Backzeit beträgt mindestens sieben bis zehn Minuten bei Stufe 7! Bei zu frühem Wenden fällt er zusammen wie jeder andere Pfannkuchen auch. Anschließend von der anderen Seite backen. Die Backzeit verkürzt sich dann ungefähr auf fünf Minuten. Kichererbsenteig braucht aufgrund der fehlenden Klebeeigenschaften immer länger als Weizen oder sonstige Mehle, schmeckt aber genauso gut - mir sogar noch besser - als normale Pfannkuchen. :) Wenn ich könnte, würde ich ein Bild posten. Es lohnt sich - vor allem geschmacklich!

Enttäuschend

Geschmacklich wie auch optisch enttäuschend. Auch die Mengenangaben zur Zubereitung scheinen nicht zu stimmen.

Trotz guter Nährwerte & Inhaltsstoffe war ich ziemlich enttäuscht. Hatte mir geschmacklich mehr erhofft & bei der Zubereitung blieb es einfach nur klumpig.