• nu3 Bio-Chiamehl

nu3 Bio Chiamehl

von nu3
  • Proteinreicher als Chia-Samen
  • Für glutenfreies Backen
  • Ein veganer Ei-Ersatz
Menge: 250 g

8,89 €

3,56 € / 100 g

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Qualitätsmerkmale

  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Konservierung
  • Vegan

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Das sagen andere Kunden

Gut

Sehr fein gemahlen, gute Nährwerte, universell einsetzbar. Wird mir aber auf Dauer zu teuer, also werde ich demnächst wieder selbst mahlen...

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Beschreibung

Dein Lieblings-Superfood jetzt auch als Mehl! Verwende Chiamehl für glutenfreien Genuss 


  • 100 % Chiamehl aus Chiasamen (Salvia hispanica) in Bio-Qualität und teilentölt
  • Chiasamen wurden bereits von den Azteken und Mayas für ihre Nährstoffe geschätzt
  • Das Mehl ist noch ballaststoffreicher und proteinreicher als Chia-Samen
  • Vielseitig einsetzbar: Du kannst Chiamehl als Mehlersatz oder als Bindemittel für Saucen und Suppen verwenden
  • Wenn du auf Gluten verzichten möchtest, kannst du mit Chiamehl köstliche Brote backen
  • Auch für die vegane Küche perfekt geeignet: Mit Wasser eingeweicht ist es sogar als Ei-Ersatz bestens geeignet

Chia Mehl
Chiamehl wird aus Chia (Salvia hispanica) hergestellt, einer einjährigen Salbei-Pflanze, die bis zu 1 Meter hoch wächst. Ursprünglich in Mexiko beheimatet, wird Chia mittlerweile in weiten Teilen Südamerikas und in Australien angebaut. Die Blüten sind blau und bilden Kapseln, von denen die Samen umhüllt sind. Aufgrund ihres Nährstoffreichtums waren Chia-Samen schon bei den frühen Hochkulturen Süd- und Mittelamerikas fester Bestandteil des Speiseplans.

HERKUNFT unserer Chia-Samen
nu3 Chia-Samen kommen aus Südamerika. Aufgrund der klimatischen Unterschiede entlang der Nord-Süd-Achse des Kontinents wird in den einzelnen Anbaugebieten zu unterschiedlichen Zeiten geerntet – so können Chia-Samen über mehrere Monate hinweg aus der jeweils gerade erntenden Region bezogen werden. Unabhängig von der Herkunftsregion bauen alle unsere Zulieferer Chia unter strengen Kontrollen an.

VERARBEITUNG unserer Chia-Samen zu Chiamehl
Nach der Ernte werden die Kapseln gedroschen, wodurch die Samen herausfallen. Daraufhin werden die Kapselhüllen entfernt und die Samen gereinigt und auf ihre Qualität überprüft. Um unser Chiamehl herzustellen, werden die Samen noch vor Ort schonend entölt und anschließend fein gemahlen.

QUALITÄT unseres Chiamehls
Die Qualität des nu3 Chiamehls wird sowohl vor Ort als auch durch Labortests überprüft.

Produkteigenschaften
  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Konservierung
  • Vegan
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Geringer Zuckergehalt
  • Hefefrei

Zutaten

Chiamehl, teilentölt1

1 Aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1373 kJ
328,15 kcal
Fett 9,5 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate <1 g
davon:
Zucker <1 g
Ballaststoffe 58 g
Eiweiß 31 g
Salz <0,01 g

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

  • Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Erdnüssen enthalten.
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei

Hinweis

  • Die tägliche Verzehrmenge darf 15 g nicht überschreiten.
Bewertungen
  • Gut
    Sehr fein gemahlen, gute Nährwerte, universell einsetzbar. Wird mir aber auf Dauer zu teuer, also werde ich demnächst wieder selbst mahlen...

    Bewertet am 2017-11-14 09:29:07, Michaela Paul

  • tip top
    kann eindickend wirken, toll für Desserts mit Pudding-Konsistenz

    Bewertet am 2016-12-16 11:44:26, Verena

  • sehr gute Bioqualität
    Mit der Verwendung von Chiamehl bin ich noch an Experimentieren, bisher habe ich es nur als Bindemittel für Saucen verwendet, das hat sehr gur funktioniert. Allerdings als Mehlschwitze ist es nicht geignet, da das ganze zu Gel wird und z.B. in einer Suppe löst es sich gar nicht auf. Das Produkt an sich, wie Chia überhaupt sehr gesund, an der Qualität ist nichts auszusetzen und es ist sehr ergiebig.

    Bewertet am 2016-04-26 07:47:48, Edina

  • Super Qualität und extrem vielseitig einsetzbar .
    Ob in Smoothies oder zum Backen oder für Shakes, das ist super vielseitig . Kam alles pünktlich an und ist top verpackt - kann ich also echt empfehlen .

    Bewertet am 2016-01-10 22:30:27, Fitfee

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Weitere Informationen

nu3 Bio Chiamehl

  • Name nu3 Bio Chiamehl
  • Produktbezeichnung Chiamehl
  • Für die dietätische Behandlung von -
  • Nettogewicht 250 g
  • Darreichungsform Naturbelassen
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackungsboden
  • Marke nu3
  • Herkunftsland Bolivien
  • EAN 4260289446784
  • Ettikettensprache Deutsch, Englisch, Französisch, Schwedisch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Originalprodukt von nu3 GmbH
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin Deutschland

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