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Switchel - die kultige Ingwer-Limonade
Vorbereitungszeit
2 Minuten
Zubereitungszeit
2 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Switchel, eine würzige Ingwer-Limonade, liegt derzeit voll im Trend. Die Grundzutaten: Apfelessig, Ingwer, Zitronensaft und Wasser. Für eine leichte Süße kannst du Agavendicksaft verwenden. Egal ob als Heißgetränk an kalten Tagen oder eisgekühlt im Sommer als schnelle Erfrischung – unser Switchel-Rezept ist für jede Jahreszeit geeignet. Wir verraten dir, wie du die Limonade schnell selber machen kannst. Lass dich inspirieren und zaubere dir einen Switchel Drink ganz nach deinem Geschmack!
Nährwerte pro Portion:
kcal
56
Eiweiß
0.1 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
0.1 g
Zutaten
- 1/2 Tasse frischer Ingwer
- 1/3 Tasse nu3 Bio Agavendicksaft
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1/3 Tasse Zitronensaft, oder Blutorange
- 3,5 Tassen kaltes Wasser
- frische Minze
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 56 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Natrium | 21 mg |
| Ballaststoffe | - |
Zubereitung
1
Ingwer in Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser 2 Minuten kochen. Dann 20 Minuten ziehen lassen.2
In der Zwischenzeit den Agavensirup, Essig und Zitronensaft in eine Karaffe geben und verrühren. Anschließend das Ingwerwasser durch ein Sieb dazugeben, nochmals umrühren und abkühlen lassen. 3
Mit Minze und Zitronenescheiben garnieren.
