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Snickers Torte – vegan und ohne Zucker
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Schwierigkeit
Mittel
Diese Snickers Torte ist genau das Richtige für alle Liebhaber der gleichnamigen, nussigen Schokoriegel. Die Kombination aus Erdnussbuttercreme, Karamellsauce und dunkler Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Und das beste dieser Snickers Kuchen kommt komplett ohne raffinierten Zucker aus und ist 100% vegan. Natürlich ist die Snickers Torte trotzdem eine kleine Kalorienbombe, aber durch die Verwendung von Xylit konnten wir ein paar Kalorien und Kohlenhydrate für dich einsparen. Xylit wird auch natürlicher Birkenzucker genannt und du kannst mit ihm beim Backen und Kochen raffinierten, weißen Zucker 1:1 ersetzen, aber sparst 40% Kalorien ein. So einfach geht’s! Probiere gleich unsere vegane Snickers Torte aus und ab in den Erdnusshimmel!
Nährwerte pro Portion:
kcal
463
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
59 g
Fett
21 g
Zutaten
für den Boden
- 180 g Dinkelmehl
- 90 g Maisstärke
- 45 g nu3 Bio Criollo Rohkakao
- 90 g nu3 Xylit
- 1 EL Backpulver
- 135 g nu3 Bio Kokosöl, geschmolzen
- 1 EL Apfelessig
- 90 ml Mandelmilch, Zimmertemperatur
- 180 ml Wasser mit Kohlensäure, Zimmertemperatur
für die Buttercreme
- 150 g vegane Margarine
- 300 g nu3 Xylit
- 40 ml Mandelmilch
- 80 g nu3 Erdnussbutter
für die Karamellsauce
- 100 g Datteln
- 20 g nu3 Erdnussbutter
- 20 ml Mandelmilch
für die Toppings
- 60 g dunkle Schokolade, nach Belieben
- 1 Handvoll geröstete Erdnüsse, nach Belieben
Produkte zum Rezept
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 463 kcal |
| Fett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| Zucker | - |
| Eiweiß | 6 g |
| Natrium | 88 mg |
| Ballaststoffe | - |
