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Selbstgemachte Raffaello mit Macadamia
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
0
Schwierigkeit
Leicht
Kein Urlaub in Sicht? Selbstgemachte Raffaello sind die Lösung. Probier' unser Kokoskugeln-Rezept und träume dich an paradiesische Strände! Statt Mandeln verwenden wir für unsere Kokoskugeln edle Macadamia Nüsse und statt Zucker kalorienfreien Erythrit. Der nu3 Fit Shake sorgt für hochwertige Protein-Power. Das Ergebnis: Exotische Low Carb Kokoskugeln ohne Backen.
Nährwerte pro Portion:
kcal
121
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
11 g
Zutaten
- 100 g Kokosraspel
- 40 g nu3 Fit Shake, Kokos
- 25 g nu3 Erythrit
- 15 Macadamianüsse
- 240 g Kokosmilch
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 121 kcal |
| Fett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Natrium | 13 mg |
| Ballaststoffe | 2 g |
Zubereitung
1
Zunächst den Fit Shake mit dem Erythrit und der Kokosmilch mischen bis eine homogene Paste entsteht. Verwende am besten einen elektrischen Mixer.
2
Die Kokosraspeln in eine Schüssel geben.
3
Mit den Händen aus dem Teig Kugeln formen und eine Macadamianuss hineinlegen. Die Kokoskugeln in den Kokosraspeln wälzen.
4
Die fertigen weißen Kokoskugeln in eine Box legen und vor dem Essen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
