Nährwerte pro Person
205 kcal
16g Eiweiß
7g Kohlenhydrate
11g Fett
Pudding selber machen ohne Stärke? Mit diesem Rezept für einen High-Protein Schoko-Pudding zauberst du mit nur vier Zutaten einen leckeren, proteinreichen Snack oder Nachtisch - und das in nur 15 Minuten! Die Kombination aus Kakao und Haselnüssen ist unwiderstehlich und lässt sich in einem Pudding ohne Puddingpulver ausgezeichnet vereinen. Probier's aus und mach dir deinen zuckerarmen Schokopudding mit Kakao einfach selbst!
Schritt
Die Milch in einen kleinen Topf gießen und den Fit Cacao klumpenfrei einrühren.
Schritt
Agar-Agar in eine kleine Tasse füllen und einige Esslöffel Flüssigkeit zum gerade zubereiteten Kakao geben, um ihn aufzulösen, dann alles in den Kochtopf geben und auf den Herd stellen.
Schritt
Nicht aufkochen lassen, sondern weiterrühren, bis die Mischung gut erhitzt ist.
Schritt
Die noch heiße Flüssigkeit in die Förmchen gießen.
Schritt
Sobald der Pudding fest wird, einige Haselnussstücke darauf verteilen und vollständig abkühlen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt
Am nächsten Tag den Schoko-Protein-Pudding auf den Kopf stellen und mit roten Früchten und kleinen Haselnussstückchen dekorieren. Anschließend kann der Schokopudding ohne Zucker serviert werden.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 858 kJ / 205 kcal |
| Fett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 1 g |
