Protein Mug Cake mit Matcha

Name: Protein Mug Cake mit Matcha
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Yield: 1 Tassenkuchen
Cuisine: Glutenfrei
Ingredients: 30 g nu3 Erbsenprotein; 20 g nu3 Bio Mandelmehl; 1-2 EL nu3 Erythrit; 1 TL nu3 Bio Matcha Pulver; 1 TL Backpulver; 120 ml Mandelmilch

Vorbereitungszeit 5 Minuten

Zubereitungszeit 3 Minuten

Schwierigkeit Leicht

Proteinreich, Low Carb und himmlisch saftig. Läuft dir auch schon das Wasser im Mund zusammen? Der Protein-Tassenkuchen zum Selber machen kombiniert u.a. Erbsenprotein, Mandelmehl und Matcha. Dank der Extraportion Protein ist der Mug Cake, auch Mikrowellenkuchen, ein idealer Fitness-Snack für Sportler und die perfekte Belohnung nach einem harten Workout!

Nährwerte pro Portion:

kcal

266

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

36 g

Fett

6 g

Zutaten

Portionen

30 g nu3 Erbsenprotein
20 g nu3 Bio Mandelmehl
1-2 EL nu3 Erythrit, nach Belieben abschmecken
1 TL nu3 Bio Matcha Pulver
1 TL Backpulver
120 ml Mandelmilch

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Nährwerttabelle

Nährstoffangabe	Pro Portion
Energie	266 kcal
Fett	6 g
Gesättigte Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	36 g
Zucker	2 g
Eiweiß	37 g
Natrium	-
Ballaststoffe	4 g

Zubereitung

1 Einfach alle Zutaten miteinander vermengen und in eine Tasse füllen.2 Anschließend bei voller Leistung 3 Minuten in die Mikrowelle stellen.

nu3 Tipp

Lass dich nicht von der Kohlenhydrat-Angabe irritieren. Die mehrwertigen Alkohole (Zuckeraustauschstoffe), wozu auch Erythrit gehört, müssen aufgrund gesetzlicher Regelungen als Kohlenhydrate klassifiziert werden. Da Erythrit aber von unserem Körper nicht in Energie umgewandelt, sondern nahezu vollständig wieder ausgeschieden wird, schlagen sich die Kohlenhydrate auch nicht auf der Hüfte nieder.

Protein Mug Cake mit Matcha

Zutaten

Nährwerttabelle

Zubereitung

nu3 Tipp

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