Nährwerte pro Person
77 kcal
1g Eiweiß
3g Kohlenhydrate
7g Fett
Wir können von Kokos einfach nicht genug bekommen. Und da Liebe durch den Magen geht haben wir uns auf den ersten Blick verliebt in Kokosmehl, Kokosflocken, Kokosmus und natürlich in dieses Kokosmakronen Rezept! Fluffig-süß mit der Power der Maca Wurzel – einfach unwiderstehlich. Die leichte Malznote des Maca Pulver gibt unseren Kokosmakronen den letzten Schliff. Ideal in der kalten Jahreszeit oder wenn du mal eine süße Auszeit brauchst.
Schritt
Das Eiweiß mit dem Salz verquirlen.
Schritt
Agavendicksaft, Vanilleextrakt, Kokosflocken, geschmolzenes Kokosnussöl und Maca hinzufügen.
Schritt
Eiweiß vorsichtig unterheben.
Schritt
Lassen Sie die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit die Kokosnuss die Mischung aufsaugen kann.
Schritt
Den Ofen auf 250 Grad vorheizen
Schritt
Mit einem Löffeln vorsichtig kleine Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt
Für 8-12 Minuten backen, bis sie gerade anfangen zu bräunen.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 322 kJ / 77 kcal |
| Fett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | - |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 2 g |
