Nährwerte pro Person
691 kcal
42g Eiweiß
15g Kohlenhydrate
42g Fett
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wie wäre es dann mit einer köstlichen Butternut-Pizza? Abgerundet wird die Kürbis-Pizza mit Feta, Babyspinat und Walnüssen. So bringt dir unser Rezept für Herbst-Pizza neben Genuss noch ganz viel Protein. Der Teig für die Eiweiß-Pizza gelingt dir ganz einfach mit unserer Fertigbackmischung. Mit dieser kannst du Pizza sogar ohne Weizen backen. Mach dir Kerzen an und genieße die köstliche Butternut-Pizza mit Feta!
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Brotteig nach Packung zubereiten und 10 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit den Butternut-Kürbis schälen und würfeln.
Schritt 3
Teig ausrollen und 15 Minuten alleine in den Ofen schieben. Währenddessen den Butternut-Kürbis in leicht gesalzenem Wasser kochen lassen.
Schritt 4
Mandelmus, 25 g Babyspinat und Hanföl in einem Mixer pürieren.
Schritt 5
Teig aus dem Ofen nehmen und das Mandel-Spinat-Püree auf der Pizza verteilen. Mit restlichem Babyspinat und Kürbis belegen. Den Feta-Käse und die Walnusskerne darauf verstreuen.
Schritt 6
Weitere 15 Minuten in den Ofen geben.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 2891 kJ / 691 kcal |
| Fett | 42 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | - |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 42 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 38 g |
