Healthy Avocado Sandwich

Healthy Avocado Sandwich
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Healthy Avocado Sandwich
Nährwerte pro Person

402 kcal

28g Eiweiß

13g Kohlenhydrate

22g Fett

Lust auf einen Sandwich-Snack, aber keine Ahnung, wie du starten sollst? Dann kommt dieses Rezept wie gerufen: knuspriges Brot, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Avocado, Quark, Kichererbsen und Cashewmus. Bei so viel Geschmack und Protein darf dieses Sandwich gerne auch nach dem Training gesnackt werden. Los geht’s:

Schritt 1
Das Eiweißbrot nach Packungsanweisung zubereiten, zu einem Laib formen und bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen. Danach in schmale Scheiben schneiden.
Schritt 2
Für die Creme die Kichererbsen mit Avocado, Quark, Cashewmus, Gewürzen und Zitronensaft gut pürieren
Schritt 3
Die Brotscheiben mit frischem Gemüse und Sesam belegen und genießen.
Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 1682 kJ / 402 kcal
Fett 22 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 1 g
ungesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 13 g
Zucker 5 g
Eiweiß 28 g
Salz -
Natrium -
Ballaststoffe 16 g