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Fußballkuchen - Rezept zum selber backen

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Eine Fußballfeld Torte kann nur der Konditor? Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach einen Fußball Kuchen selber backen und das Beste ist, dass dieser auch noch ganz ohne Zucker auskommt. Ein ideales Dessert für den nächsten gemeinsamen Fußball Abend, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Du wirst ihn lieben!

Nährwerte pro Portion:

kcal

365

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

27 g

Fett

32 g

Zutaten

Für den Kuchen
  • 50 g nu3 Performance Whey Protein Vanille
  • 100 g Dinkelmehl
  • 25 g nu3 Bio Mandelmehl
  • 180 g nu3 Erythrit
  • 2 Eier
  • 125 ml nu3 Bio Kokosöl
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Orange, Bio
  • 60 ml Wasser mit Kohlensäure
Für das Topping
  • 300 ml Sahne
  • 1 Packung Sahnesteif
  • 250 g Schmand
  • 2 EL nu3 Erythrit
  • 0,25 TL gemahlene Bourbon Vanille
  • 150 g Kokosraspeln
  • 1 EL nu3 Bio Chlorella, Pulver, gestrichen
  • 1 TL nu3 Bio Kurkuma Pulver, gestrichen
  • etwas Marzipan
  • ein paar Schokodrops
Produkte zum Rezept

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 365 kcal
Fett 32 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 27 g
Zucker 3 g
Eiweiß 8 g
Natrium -
Ballaststoffe 4 g

Zubereitung

nu3 Tipp

Lass dich nicht von der Kohlenhydrat-Angabe irritieren. Die mehrwertigen Alkohole (Zuckeraustauschstoffe), wozu auch Erythrit gehört, müssen aufgrund gesetzlicher Regelungen als Kohlenhydrate klassifiziert werden. Da Erythrit aber von unserem Körper nicht in Energie umgewandelt, sondern nahezu vollständig wieder ausgeschieden wird, schlagen sich die Kohlenhydrate auch nicht auf der Hüfte nieder.

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 365 kcal
Fett 32 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 27 g
Zucker 3 g
Eiweiß 8 g
Natrium -
Ballaststoffe 4 g