Nährwerte pro Person
439 kcal
12g Eiweiß
79g Kohlenhydrate
2g Fett
Diese Smoothie-Bowl Rezept ist unschlagbar gut. Auf der einen Seite bekommst fruchtige Süße aus Himbeeren. Und zum Anderen erhälst du die Extraportion Eiweiß aus Hanfprotein. Also tu‘ dir etwas Gutes mit diesem gesunden und sättigenden Start in den Tag mit unser Buchweizen-Smoothie-Bowl. Lass dich inspirieren und kreiere weitere tolle Smoothie-Bowls.
Schritt
Den Buchweizen 8 h oder über Nacht mit 2 EL Zitronensaft und etwas Wasser einweichen. Am nächsten Morgen in einem Sieb gut durchspülen und abtropfen lassen.
Schritt
Im Mixer die Himbeeren mit Agavendicksaft pürieren. Püree beiseitestellen
Schritt
Den Buchweizen, Hafermilch, Banane, Hanfprotein, Blütenpollen, Kardamom, Vanille und restlichen Zitronensaft in den Mixer geben und gut durchmixen.
Schritt
Die Hälfte der Buchweizenmasse in ein Glas geben, darüber das Himbeerpüree geben und die zweite Buchweizen-Schicht ergänzen.
Schritt
Einige Blütenpollen über den Smoothie streuen. Fertig! Im Kühlschrank hält sich der Smoothie 2 Tage.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 1837 kJ / 439 kcal |
| Fett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| Zucker | 35 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 13 g |
