Nährwerte pro Person
175 kcal
14g Eiweiß
16g Kohlenhydrate
4g Fett
Herzhaftes Fingerfood braucht kein Fleisch! Unsere Blumenkohl Wings sind nicht nur gebackener Blumenkohl, sondern eine würzige Low Carb Variante der beliebten Vegan Chicken Wings. Klingt kompliziert? Du benötigst nur etwa 15 Minuten Vorbereitungszeit und den Rest macht der Ofen. Fertig sind die knusprigen BBQ Wings, die auch jeden Fleischliebhaber überzeugen.
Schritt 1
Mandelmehl, Stärke und Pflanzenmilch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Den Blumenkohl antauen oder den frischen Kohl in die Röschen teilen und waschen. Blumenkohlröschen in der Marinade wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 3
Bei 200 °C Umluft 15 Minuten backen.
Schritt 4
Danach aus dem Ofen nehmen und mit der BBQ Sauce großzügig einpinseln.
Schritt 5
Weitere 10 Minuten backen.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 732 kJ / 175 kcal |
| Fett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0.3 g |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 8 g |
