Konzelmann's Original Kuchenmischung

Name: Konzelmann's Original Kuchenmischung
Brand: Konzelmann's Original
SKU: nu3_13065
Price: 4.39 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (3 reviews)

von Konzelmann's Original

Proteinreiche Low Carb Backmischung für köstlichen Kuchen

flavour

4,39 €

2.83 € / 100 g

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Schokoladiger Genuss für die Low Carb Kuchentafel

Proteinreiche Backmischung mit geringem Kohlenhydratgehalt
Mit aromatischem Schokoladengeschmack
Ideal, wenn fix ein Genuss zum Nachmittagskaffee her soll

Produkteigenschaften

Vegetarisch
Gelatinefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Low Carb
Ohne Farbstoffe
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Zuckerzusatz
Ohne Aromen
Ohne Alkohol
Ohne Zuckeraustausch
Ohne Nanotechnik

Zutaten

Mandelmehl, Kokosmehl, Eiweißmischung (19,3%) (ultrafiltriertes Molkeneiweiß, Milchproteinkonzentrat, Calciumcaseinat, Hühnerei-Eiweißpulver, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Salz, Emulgator (Sojalecithin)), Kakaopulver stark entölt (4,9%), Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Stärke), Aroma, Süßungsmittel (Sucralose), Acesulfam K

Anwendung

Zubereitung von Hand: Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Magerquark schaumig rühren und nach Bedarf etwas Süßstoff zugeben. Inhalt der Kuchenmischung mit der Quark-Ei-Mischung zu einer homogenen Masse verrühren. Unter diese vorsichtig den Eischnee unterheben und anschließend den fertigen Teig in eine gefettete Backform geben. Im auf 180° C vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze (untere Schiene) ca. 40-45 Min. ausbacken.

Verzehrempfehlung

100 g

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe	Pro 100 g	Pro Portion (100 g)	% des Referenzwertes pro Portion (100 g)
Energie	2006 kJ 479,45 kcal	1061 kJ 253,59 kcal	-
Fett	32,5 g	15,4 g	-
davon:
Gesättigte Fettsäuren	4,6 g	3,3 g	-
Kohlenhydrate	8,8 g	4,3 g	-
davon:
Zucker	7,3 g	3,9 g	-
Eiweiß	29,3 g	21,8 g	-
Salz	1,1 g	0,5 g	-
Ballaststoffe	19,4 g	5,9 g	-

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

Produkt enthält Mandeln, Kokos und Laktose. Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Getreidemahlerzeugnissen und Gluten enthalten.

Rezepte mit Konzelmann's Original Kuchenmischung

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Backen
Low Carb Backbuch
Tiefschlag
Königskuchenform

23.02.2016

Michaela P.

Gut & schnell

Hatte ja schon die Schoko-Mischung probiert und die war gut. Heute dann Vanille und die hat mich dann doch noch mehr begeistert. Allerdings habe ich die Zubereitung etwas verändert. Etwa ein Drittel des Quarks durch Frischkäse ersetzt, Eier nur Größe M, etwas Erythrit und ein TL Backpulver zusätzlich und das Ganze noch mit gehackter Xuccolade gepimpt. Dazu in einer Brownieform gebacken. Super Ergebnis! Werde mir die Backmischungen bestimmt wieder bestellen, wenns mal schnell gehen soll...

02.10.2015

Michaela P.

Sehr schön

Nach einem erneuten Tiefschlag mit dem Low Carb Backbuch, habe ich diesen Kuchen ausprobiert. Funktioniert sehr gut. Empfehle aber eine kleinere Königskuchenform, da der Kuchen sonst recht flach wird. Wie die meisten Low Carb Kuchen fällt er nach dem Backen wieder zusammen. Geschmacklich aber einwandfrei und einfach herzustellen. Super, wenns mal schnell gehen soll...

19.08.2018

Brigitte

Zubereitung einfach

Aufgrund der positiven Bewertung habe ich mir diverse Backmischungen bestellt. Heute habe ich dann mit Vorfreude auf den Schokokuchen die erste Backmischung verarbeitet. Die Zubereitung ist einfach, die Menge reicht für eine kleine Form. Der fertige Kuchen hat geschmacklich leider nichts von einem Schokokuchen. Bin nun gespannt auf die Muffins-Mischung. Den Schokokuchen kann ich nicht empfehlen.