• nu3 Bio Yacon Sirup
-31%

nu3 BIO YACON SIRUP, 250 g

von nu3
  • Süße aus dem peruanischen Boden-Apfel
  • Aus biologischem Anbau
  • Zum kalorienarmen Süßen
17,99 €

12,49 €

5,00 € / 100 g

Momentan nicht erhältlich

Qualitätsmerkmale

  • Ohne Konservierung
  • Ohne Farbstoffe
  • Vegan

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Das sagen andere Kunden

Lecker!

Sehr lecker! Vom Geschmack eine fruchtige Mischung aus Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker und ganz bisschen Zuckerrohrmelasse. Angenehme Süße ohne starken Nachgeschmack wie bei Stevia. Leider etwas kostspielig, wobei Nu3 hier einen super Preis für dieses Produkt anbietet!

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Beschreibung
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yacon-sirup
Yacon Sirup Bio – natürliche Süße aus Peru

Die Yaconpflanze ist in Südamerika weit verbreitet und zählt dort zu den ältesten Nutzpflanzen. Hier wird die Knolle wegen ihres leicht süßen, frischen Geschmacks als Obst verwendet. Sogar schon einst die Inka wussten die Vorteile der Süße aus der Wurzel zu schätzen. Und auch du kannst dich davon überzeugen:

  • Unser Yacon Sirup wird aus kontrolliert biologisch angebauten Yacon Wurzeln hergestellt
  • Ganz natürlich: ohne Aromen, Farb- und andere Zusatzstoffe
  • Yacon Sirup lässt den Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigen als Zucker – dank niedrigerem glykämischen Index
  • Praktisch in der Tube oder klassisch aus dem Glas – du hast die Wahl
  • Verglichen mit Zucker hat Yacon Sirup nur die Hälfte an Kalorien – ideal beim Abnehmen!
yacon-sirup-gewinnung
Vorteile der Zuckeralternative

Die Nährwerte des Yacon Sirups unterscheiden sich vom herkömmlichen Haushaltszucker. Er enthält weniger als die Hälfte an Zucker, dafür aber mehr Ballaststoffe. Dies hat eine Wirkung auf die Gesamtkalorienzahl: Mit 196,7 kcal auf 100 g hat Yacon Sirup damit weniger als die Hälfte an Kalorien als Haushaltszucker. Eine super Unterstützung also für deine kalorienreduzierte Ernährung.

Yacon Sirup lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als Haushaltszucker. Er hat nämlich einen niedrigeren glykämischen Index. Dieser gibt an, wie stark sich ein Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel auswirkt. Je niedriger der Index, desto geringer ist der Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr. Yacon Sirup ist mit seinem niedrigen glykämischen Index deshalb ein klasse Zuckerersatz!

yacon-pflanze
Was ist eigentlich Yacon Sirup?

Yacon Sirup stammt aus der Wurzel der Yacon Pflanze. Wie man an den Blüten vielleicht erkennen kann ist sie entfernt verwandt mit der uns bekannten Sonnenblume. Auch die essbare Wurzel von Topinambur gehört zu den Verwandten der Yacon.

Die Herstellung unseres Yacon Sirup erfolgt aus 100 % biologisch angebauten Yacon Wurzeln. Der Wurzelsaft der braunen Knollen wird extrahiert und bei 45 °C verarbeitet und das komplett ohne Hilfsstoffe. Der fertige Yacondicksaft wird kurz bei 80 °C pasteurisiert und so ganz natürlich haltbar gemacht.

Interessanter Fakt: In einer Flasche unseres nu3 Yacon Sirups stecken mehr als 3 kg Yacon Wurzeln!

Produkteigenschaften
  • Ohne Konservierung
  • Ohne Farbstoffe
  • Vegan
  • Ohne Aromen
  • Gelatinefrei
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Süßstoffe
  • Vegetarisch
  • Ohne Geschmacksverstärker
  • Hefefrei
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Ohne Zucker-austausch
  • Ohne Aspartam

Zutaten

Yacon Sirup1 (100%)

1 Aus kontrolliert ökologischem Anbau

Anwendung

Wie süßen Sirup verwenden, um Backwaren, Smoothies, Desserts, Saucen und Dressings aufzupeppen. Er kann auch über Obst oder Joghurt gegessen werden.

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 823 kJ
196,7 kcal
Fett 0,2 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 35,4 g
Eiweiß 0 g
Ballaststoffe 26,9 g
Salz <0,5 g

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
Verwendung
yacon-sirup-anwendung
Ein Hauch Karamell bringt neuen Schwung in deine Lieblingsgerichte

Obwohl Yacon Sirup etwas weniger süß schmeckt als normaler Zucker, Honig oder Ahornsirup, ist er eine tolle Alternative für alle Naschkatzen. Während der Geschmack der Yacon Wurzel dem Geschmack von Birne oder Melone ähnelt, schmeckt der Yacon Sirup eher sanft-fruchtig nach Karamell.

Mit dieser Geschmacksnote passt der Sirup damit hervorragend zu unzähligen Gerichten, am besten aber zu solchen, die nur eine sanfte Süße benötigen. Zum Beispiel als Zuckerersatz in selbst gemachten Smoothies, Müslis oder Pfannkuchen. Aber auch als Abrundung in herzhaften Saucen kann der Yacon Sirup mit seinem Geschmack und seiner Süße glänzen. In der Verwendung sind dir hier eigentlich keine Grenzen gesetzt: Den Yacon Sirup bei uns im Shop kaufen und dich in deiner Küche kreativ austoben!

yacon-sirup-inspiration
Yacon Sirup als Geheimwaffe deiner Low Carb Ernährung

Dank seines geringeren Kohlenhydratanteils als Haushaltszucker eignet sich Yacon Sirup super als Zutat für deine Low Carb Rezepte. Auf 100 g kommen bei dem Yacon Sirup nämlich nur 35,4 g Kohlenhydrate und ganze 26,9 g Ballaststoffe. Beim Haushaltszucker sind es hingegen stolze 99,8 g Kohlenhydrate und keinerlei Ballaststoffe. Das macht den Sirup zur Wunderwaffe in Low Carb Rezepten. Zwar ist die Süßkraft von Yacon Sirup geringer, aber der karamellige Eigengeschmack gleicht dies wieder aus. Die genaue Dosierung ist dabei jedem selbst überlassen. Einfach mal in deinen Low Carb Rezepten ausprobieren!

Bewertungen
4.7
16 Bewertungen
75% bewerten das Produkt mit 5 Sternen
  • N
    Natürlich   |  vor 2 Jahren Bewertet:
    Dieser Sirup ist genial, schmeckt angenehm und nicht zu süß, erinnert etwas an Dattelsirup, hat aber nur einen geringen Fructosegehalt. Der größte Teil besteht aus dem ebenfalls süß schmeckenden Ballaststoff Inulin sowie den sogenannten Fructooligosacchar
    Die Yaconwurzel wird als natürliches Mittel gegen Diabetes, Verdauungsstörungen und Übergewicht gepriesen. Leider ist der Sirup ziemlich teuer. Bitte um größere Gebinde zu mäßigeren Preisen, vielen Dank!
    Hilfreich? 5
  • A
    Anne   |  vor 1 Jahr
    Tolles Produkt, mit einem aber...
    Ich habe jetzt schon einige Alternativen für Zucker ausprobiert und der Yacon Sirup wäre beinahe auf Platz eins. Geschmacklich spitze und der Zuckergehalt trotz der Süße so niedrig! Ich würde Yacon öfters kaufen, aber ich finde ihn zum regelmäßigen Süßen ganz einfach zu teuer.
    Hilfreich? 2
  • A
    Annette   |  vor 2 Jahren Bewertet:
    Lecker!
    Sehr lecker! Vom Geschmack eine fruchtige Mischung aus Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker und ganz bisschen Zuckerrohrmelasse. Angenehme Süße ohne starken Nachgeschmack wie bei Stevia. Leider etwas kostspielig, wobei Nu3 hier einen super Preis für dieses Produkt anbietet!
    Hilfreich? 2
  • N
    Natürlich   |  vor 2 Jahren Bewertet:
    Dieser Sirup ist genial, schmeckt angenehm und nicht zu süß, erinnert etwas an Dattelsirup, hat aber nur einen geringen Fructosegehalt. Der größte Teil besteht aus dem ebenfalls süß schmeckenden Ballaststoff Inulin sowie den sogenannten Fructooligosacchar
    Ziemlich guter Preis und schmeckt auch super!!
    Hilfreich? 1
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Weitere Informationen

nu3 Bio Yacon Sirup

  • Name nu3 Bio Yacon Sirup
  • Produktbezeichnung Yacon Sirup
  • Für die dietätische Behandlung von -
  • Nettogewicht 250 g
  • Darreichungsform Sirup
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackungsboden
  • Marke nu3
  • Herkunftsland Peru
  • Ettikettensprache Deutsch, Englisch, Französisch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Originalprodukt von nu3 GmbH
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin Deutschland