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nu3 BIO ERDMANDELMEHL

von nu3
  • Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl
  • Fein nussiger Geschmack, mild süß
  • Mit wertvollen Ballaststoffen
Menge: 170 g

3,99 €

2,35 € / 100 g

Momentan nicht erhältlich

Qualitätsmerkmale

  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Konservierung
  • Ohne Aromen

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Das sagen andere Kunden

Glutenfrei backen

Ich habe das Erdmandelmehl dazu verwendet um die herkömmlichen Mehle zu ersetzten. Das klappt super. Ich bin ein großer Fan von backen mit Mandel- und Kokosmehl (glutenfrei) - jetzt habe ich ein weiteres gutes Ersatzmehl gefunden. Danke Nu3

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Beschreibung

Erdmandelmehl - eine Mehlalternative die überzeugt!

Klein und rund, herrlich nussig und der ideale Rohstoff für die Herstellung eines feinen Mehls. Erdmandeln gehören besonders in den warmen Ländern rund ums Mittelmeer auf den Speiseplan. Aus den erbsengroßen Knöllchen, die auch Chufas oder Tigernüsse genannt werden, lässt sich ein Mehl zaubern, welches nicht nur durch seine unzähligen Verwendungsmöglichkeiten überzeugt!

  • Fein nussiger Geschmack mit einer angenehm milden Süße - probiere es aus!
  • Das Mehl steckt voller wertvoller Ballaststoffe - bereichere deine Ernährung!
  • Du bist auf der Suche nach einer glutenfreien Alternative zu Weizenmehl? Wir haben die Lösung!

Entdecke die Vielfalt unseres Erdmandelmehls
Probiere es aus: Ob im Müsli, Joghurt, Smoothie oder in Soßen - das feine Mehl verleiht deinen Gerichten ein süß-nussiges Aroma und eine herrliche Cremigkeit. Ergänzt durch die zarte Vanille-Note wird das Erdmandelmehl zum idealen Superfood für alle Naschkatzen. Mit Wasser und Zucker vermischt, kannst du dir in wenigen Minuten eine erfrischende Erdmandelmilch zaubern, die nicht nur gluten-, sondern auch lactosefrei ist! Oder probiere doch mal beim Backen einen Teil des Mehls mit Erdmandelmehl zu ersetzen - du wirst begeistert sein!

Das steckt drin im Erdmandelmehl
Neben wertvollen pflanzlichen Fetten liefern Chufas vor allem jede Menge Ballaststoffe. Das bedeutet: Bereits mit einem Glas selbstgemachter valenzischer Erdmandelmilch „Horchata de Chufa“, nimmst du ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen auf. Die einzigartige Kombination der Inhaltsstoffe macht das Mehl zu deinem neuen Superfood, welches sich auch für eine basische Ernährung hervorragend eignet. Und das Beste: Genießen kann wirklich jedermann - Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten ebenso wie Nussallergiker. Denn obwohl die Erdmandel geschmacklich an Mandeln erinnert, gehört sie zur Familie der Sauergrasgewächse. Doch welcher Teil der Pflanze wird eigentlich verwendet? Der Name lässt es bereits erahnen: Die kleinen Sprossknollen wachsen unter der Erde direkt an den Wurzeln.

Der Weg unserer Erdmandeln...
...beginnt im westlichen Teil des afrikanischen Kontinents. Nachdem der überirdische Teil der Pflanze abgestorben ist, werden die Wurzeln aus der Erde gezogen und von den erbsengroßen Erdmandeln getrennt. Anschließend werden die Knollen gründlich gewaschen, langsam in der Sonne Westafrikas getrocknet und fein vermahlen. Um die wertvollen Inhaltsstoffe in der kastanienbraunen Schale zu erhalten, werden sie komplett verarbeitet.

Strengste Kontrollen für deine Sicherheit
Die Sicherheit und konstante Qualität unseres Erdmandelmehls wird regelmäßig durch unabhängige Laboranalysen überprüft. So können wir garantieren, dass die hohen Ansprüche der europäischen Standards für Bio-Produkte zu 100 % erfüllt werden und du ein sicheres Produkt in den Händen hältst.

Produkteigenschaften
  • Nur natürliche Zutaten
  • Ohne Konservierung
  • Ohne Aromen
  • Ohne Farbstoffe
  • Vegan
  • Rohkost-Qualität
  • Glutenfrei
  • Ohne Zuckerzusatz
  • Laktosefrei
  • Gelatinefrei
  • Ohne Gentechnik
  • Ohne Süßstoffe
  • Ohne Zucker-austausch
  • Hefefrei
  • Ohne Nanotechnik
  • Vegetarisch
  • Ohne Geschmacksverstärker

Zutaten

Erdmandelmehl1 (100%)

1 Aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro 100 g
Energie 1823 kJ
435,71 kcal
Fett 24 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 4,8 g
Kohlenhydrate 39 g
davon:
Zucker 15,5 g
Ballaststoffe 23 g
Eiweiß 4,9 g
Salz <0,1 g

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
Bewertungen
4.6
11 Bewertungen
81% bewerten das Produkt mit 5 Sternen
  • C
    carolovesyoga   |  vor 10 Monaten
    super zum backen
    Es ist gar nicht so einfach Rezepte zu finden, in denen Erdmandelmehl verwendet wird. Aber eigentlich kann man es immer als Alternative zu Weizen- oder Dinkelmehl verwenden oder auch als Nussersatz. Ich mag es besonders gerne gemischt mit Dinkelmehl, aber bei Glutenunverträglichkeit ist es auch pur super!
    Hilfreich? 1
  • K
    Kiki   |  vor 10 Monaten
    Sehr tolles Produkt
    Das Erdmandelmehl ist wirklich sehr fein und schmeckt genau so wie es sein sollte. Nussig und leicht süß. Man kann es gut in einen Bananenshake mixen, das verleiht dem ganzen eine nussige Note und ist definitiv besser als irgendwelche Nussmuse, die mit kalten Zutaten sowieso nie richtig homogenisieren. Das Mehl kann auch zum Backen verwendet werden und Mandeln, Haselnüsse und andere Nüsse ersetzen. Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit kann man tolle Sachen damit zaubern. Man kann auch ein wenig davon mit unter Porridge mischen. Einfach Mut haben und ausprobieren, es lohnt sich.
    Hilfreich? 1
  • F
    Fibii   |  vor 10 Monaten
    Glutenfrei backen
    Ich habe das Erdmandelmehl dazu verwendet um die herkömmlichen Mehle zu ersetzten. Das klappt super. Ich bin ein großer Fan von backen mit Mandel- und Kokosmehl (glutenfrei) - jetzt habe ich ein weiteres gutes Ersatzmehl gefunden. Danke Nu3
    Hilfreich? 1
  • J
    Jasmin Weißbach   |  vor 10 Monaten
    Glutenfreie Alternative
    Gerade jetzt zur Winterzeit backe ich wieder mehr. Egal ob Kuchen oder Plätzchen, jedes andere Gebäck lässt sich wie gewohnt mit diesem Mehl backen. Ich benutze es gerne als Alternative, da ich viele Freunde habe, die eine Gluten Unverträglichkeit haben. Von der Konsistenz her merke ich keinen Unterschied, jedoch schmeckt es nussiger, was ich persönlich mag.
    Hilfreich? 1
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Weitere Informationen

nu3 Bio Erdmandelmehl

  • Name nu3 Bio Erdmandelmehl
  • Produktbezeichnung Erdmandelmehl
  • Für die dietätische Behandlung von -
  • Nettogewicht 170 g
  • Darreichungsform Pulver
  • Mindestens haltbar bis Ende Siehe Verpackungsboden
  • Marke nu3
  • Herkunftsland Niger
  • Ettikettensprache Deutsch, Französisch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Lagerung Kühl, trocken und dunkel lagern.
  • Originalprodukt von nu3 GmbH
    Brückenstr. 5
    10179 Berlin Deutschland