• Konzelmann's Low Carb Brot

Konzelmann's Original "Das Dunkle" Backmischung

Low Carb Brotbackmischung mit Leinsamenmehl & Mandelmehl zur einfachen Zubereitung eines kohlenhydratreduzierten Brotes mit hohem Proteinanteil
Menge: 370 g

3,49 €

9,43 € / 1 kg

Auf Lager Lieferzeit 1-2 Werktage

Inkl. MwSt. & zzgl. Versandkosten

Ab einem Bestellwert von 30€ versenden wir deutschlandweit kostenlos. Bis 30 Euro berechnen wir 3,90€ für Verpackung und Versand.

Beschreibung

So einfach - so frisch - so köstlich!


  • Low Carb (englisch = kohlenhydratreduziert) Brotbackmischung aus Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe
  • Im Vergleich zu herkömmlichen Brotsorten mit Leinsaaten (dunkel), welche im Durchschnitt 45 g Kohlenhydrate enthalten (pro 100g Backmischung), liefert diese Backmischung nur 5,2 g Kohlenhydrate je 100 g Backmischung
  • Mit natürlichen Ballaststoffen und wertvollen ungesättigten Fettsäuren
  • Hoher Proteingehalt von 22,9 g pro 100 g fertig gebackenes Brot
  • Nur noch Wasser hinzugeben, backen und fertig - einfacher geht's nicht
  • Mit besten natürlichen Zutaten in deutscher Manufaktur hergestellt

Expertentipp: Besonders schmackhaft, wenn es frisch aufgetoastet und noch warm verzehrt wird

Produkteigenschaften
  • Ohne Konservierung
  • Laktosefrei
  • Gelatinefrei
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Aromen
  • Vegan
  • Ohne Süßstoffe
  • Ohne Zucker-austausch
  • Vegetarisch

Zutaten

Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe

Anwendung

In einer Schüssel 370 g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Laib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine eingeölten Backform geben oder ohne Backform auf eine mit Backpapier asugelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken.

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro 100 g Pro Portion
(Im fertigen Produkt)*
% des Referenzwertes pro Portion
(Im fertigen Produkt)*
Energie 1872 kJ
447,42 kcal
1061 kJ
253,59 kcal
-
Fett 25,4 g 14,4 g -
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,4 g -
Kohlenhydrate 5,2 g 2,9 g -
davon:
Zucker 0,6 g 0,4 g -
Ballaststoffe 19,8 g 11,2 g -
Eiweiß 40,3 g 22,9 g -
Salz 2 g 1,3 g -

* Nährwerte pro 100 g bezogen auf ein fertig gebackenes Brot

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

  • Produkt enthält Mandeln und Gluten. Kann Spuren von anderen Saaten enthalten.
  • Laktosefrei
Bewertungen
4.0
16 Bewertungen
  • S
    Supagi   |  vor 1 Jahr Bewertet:
    Perfekt für Keto
    Ich habe längere Zeit Keto gemacht und wäre ohne diese Mischung nicht durchgekommen. Da das Brot wirklich nur 4,7g Kohlenhydrate hat ist es perfekt. Nur Fett essen zum Frühstück ist sonst etwas hart. Aber Brot mit Butter und Lachs dagegen ist viel besser. Werde es gerne bei der nächsten Keto wieder kaufen und habe auch schon begeistert weiter empfohlen.
    Hilfreich? 0
  • N
    Nicole   |  vor 1 Jahr Bewertet:
    Super geeignet für ketogene Ernährung
    Dieses Brot hat uns gerettet. Der Einstieg in die ketogene Ernährung fällt viel leichter. Das Brot schmeckt sehr gut, lässt sich sehr leicht verarbeiten und hält lange genug satt. Nach dem Auskühlen lässt es sich gut in dünne Scheiben schneiden. Man darf sich nur nicht wundern, dass es nicht viel aufgeht trotz Hefe. Backerlebnis vergleichbar mit glutenfreien Backmischungen.
    Hilfreich? 0
  • M
    Marta   |  vor 4 Jahren Bewertet:
    Lecker
    It was much tastier and bread-like than I expected. Tastes the best, when it is still a bit warm. The macros are just wow. Will buy it again. :) Sorry for English, my German is not that good.
    Hilfreich? 0
  • N
    Norbert Thesing   |  vor 3 Jahren Bewertet:
    Gutes Low Carb Brot
    Das Brot lässt sich einfach backen und schmeckt sehr gut. Als Toastbrot sehr lecker. Man muss aber etwas mehr kauen, da die Konsistenz etwas fester ist. Wir haben unsere Alternative zum "normalen" Brot gefunden.
    Hilfreich? 0
Bewertung schreiben

Weitere Informationen

Konzelmann's Original "Das Dunkle" Backmischung

  • Name Konzelmann's Original "Das Dunkle" Backmischung
  • Produktbezeichnung Backmischung
  • Für die dietätische Behandlung von -
  • Nettogewicht 370 g
  • Darreichungsform Backwaren
  • Mindestens haltbar bis Siehe Verpackung
  • Marke Konzelmann's Original
  • Herkunftsland Deutschland
  • Ettikettensprache Deutsch
  • Packungsbeilage / Beipackzettel (PDF) nicht verfügbar
  • Lagerung Backmischung kühl, dunkel und trocken lagern. Ausgebackenes Brot will atmen. Brot mit Aufschnitt nach unten in einem Brotbehälter mit Luftlöchern, idealerweise einem Brottopf aus Steingut, lagern und binnen weniger Tage aufbrauchen.
  • Originalprodukt von Konzelmanns Original
    Blumenstr. 9
    71384 Weinstadt

Dieses Produkt ist in folgenden Kategorien eingeordnet