Der Frühstücks-Klassiker für kalte Tage. Nur besser.

Denn dieses Porridge ist vollgepackt mit Superfoods! Gemischte Haferflocken mit Chia Samen, Goji Beeren, Quinoa und eine gehörige Portion Banane. Natürlich warm. Das bringt extra Energie in den frühen Morgen und schmeckt dazu unfassbar super. Das kleine Extra, ein Klecks Joghurt und frische Beeren. Keine Beeren zur Hand? Keine Sorge. Das Tolle an Porridge ist die endlose Auswahl an Toppings. Wir mögen dieses Superfood Quinoa Porridge wahlweise auch mit Birne, Apfel, Granatapfel oder Pflaume. Immer von der Partie: gemischte Superfoods, einfach darüber gestreut.

Coconut and Banana Quinoa Breakfast_square

Wir können uns wirklich nichts Besseres vorstellen als dieses Superfood Quinoa Porridge, um uns an kalten Tagen aufzuwärmen. Köstlich!

Rezept drucken
Quinoa Banana Superfood Porridge
Quinoa Banana Superfood Porridge
Küche Vegetarisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Küche Vegetarisch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
So geht's
  1. Quinoa und eine Prise Salz in einen Topf geben und mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen. 10 - 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Kokosmehl, Chia Samen, Haferflocken und Milch dazu geben und unter ständigem Rühren nochmal erhitzen bis das Porridge dickflüssig ist. Nochmal 3 - 4 Minuten köcheln lassen.
  3. Banane zerdrücken, dazu geben und vorsichtig unterrühren.
  4. Porridge auf 4 Schüsseln verteilen und mit Joghurt, Goji Beeren und Berberitzen bestreuen.
  5. Mit Yakon Sirup süssen und mit Beeren garnieren.
  6. Schmeckt am besten warm.
Nährwertangaben
Quinoa Banana Superfood Porridge
Menge pro Portion
Kalorien 413 Kalorien aus Fetten 81
% vom Tagesbedarf*
Fett gesamt 9g 14%
Kohlenhydrate gesamt 62g 21%
Ballaststoffe 2g 8%
Protein 13g 26%
Kalzium 3%
Eisen 2%
* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.