Cranberry, eine fruchtige Wunderbeere

Die Cranberry, auch als Kran- oder Kranichbeere bekannt, ist in den USA längst ein Hit und auch hierzulande wird die rubinrote Beere immer beliebter. Schon von den amerikanischen Indianern aufgrund ihres hohen Nährwertes geschätzt, dürfen die kleinen Cranberrys zu Püree verarbeitet in den USA bei keinem Thanksgiving-Essen mehr fehlen: Das herb-säuerliche und leicht süße Aroma der Cranberry passt perfekt zum traditionellen Truthahn. Aber nicht nur als raffinierte Zutat kann sich die vielseitige Cranberry sehen lassen!

Eine Powerbeere mit vielen Talenten

Cranberries enthalten neben verschiedenen Bitterstoffen auch reichlich sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Proanthocyanidine, Fruchtsäuren und Antioxidantien. Zudem punktet die leuchtend rote Cranberry mit Vitaminen wie Vitamin C, A und K sowie Mineralstoffen wie Natrium und Kalium.

Letzteres trägt bei einer bedarfsgerechten Zufuhr zu einer normalen Muskelfunktion sowie auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei. Bei ausreichender täglicher Zufuhr trägt Vitamin C zu einem normalen Energiestoffwechsel, einer normalen Funktion des Nerven- und Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, während Vitamin A zudem zur Erhaltung normaler Sehkraft, normaler Haut und Schleimhäute beiträgt.

Aus all diesen Gründen wird die vielseitige Cranberry auch hierzulande längst zur Ergänzung der täglichen Ernährung eingesetzt.

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In unserem Shop bieten wir Ihnen ein breites Spektrum an Cranberry-Produkten, die Ihre ausgewogene Ernährung um die wertvollen Inhaltsstoffe der Cranberry bereichern können.

Die getrocknete Cranberry eignet sich besonders gut als schnellen Snack für zwischendurch, schmeckt aber auch in Soßen und Suppen oder kombiniert mit Nüssen im Müsli, Joghurt und Obstsalat hervorragend. Auch diverse Hauptspeisen lassen sich mit der aromatischen Cranberry verfeinern.

Die getrockneten Cranberries können außerdem zu Cranberry-Pulver oder Cranberry-Kapseln verarbeitet eingenommen werden und stellen auf diese Weise ein ideales pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel dar. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Cranberry bleiben dank schonender Verarbeitung zu einem Großteil erhalten.

Eine weitere Möglichkeit, von den vielen Nähr- und Pflanzenstoffen der Cranberry zu profitieren, ist die Einnahme von Cranberry-Saft. Mit seinem fruchtig-herben und dezent süßlichen Geschmack bildet der Cranberry-Saft die perfekte Basis für Saftschorlen, Cocktails und Mischgetränke. Auch Fruchtkompott und Süßspeisen lassen sich mit dem Saft der Cranberry wunderbar verfeinern.

Ganz gleich, ob frisch, getrocknet, als Saft oder in Kapselform: Die wertvollen Inhaltsstoffe stecken in jeder Cranberry-Variante und entfalten sich sogar erhitzt als Cranberry-Tee. Dieser köstlich herbe Früchtetee kann heiß und kalt genossen werden und spiegelt den charaktervollen Geschmack der Cranberry hervorragend wieder.

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