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Lebensmittelunverträglichkeiten in Deutschland

Die Studie

Welche Unverträglichkeiten sind in Deutschland verbreitet?

  • 11,4 % Laktoseintoleranz
  • 3,8 % Glutenintoleranz
  • 3,6 % Fructoseintoleranz
  • 3,2 % Histaminintoleranz
  • 2,7 % andere Unverträglichkeiten
  • 75,3 % keine Unverträglichkeiten

 

Altergrupppen, in denen Unverträglichkeiten am häufigsten auftreten

deutschland-karte

Auflistung nach Bundesländern und Unverträglichkeiten

 

 

Laktoseintoleranz:

  1. Bremen
  2. Sachsen-Anhalt
  3. Brand­enburg

Glutenintoleranz:

  1. Berlin
  2. Rheinland-Pfalz
  3. Baden-­Württemberg

Fructoseintoleranz:

  1. Hamburg
  2. Rheinland-Pfalz
  3. Bayern

Histaminintoleranz:

  1. Meckl­enburg-­Vorpommern
  2. Hessen
  3. Baden-­Württemberg

Wie ist das Verständnis der Befragten zum Thema Unverträglichkeiten?

diagramm-verstaendnis
  • 32,9 % haben volles Verständnis.
  • 24,9 % halten das Thema für übertrieben.
  • 1,6 % finden es nur im Falle einer bestehenden Allergie sinnvoll.
  • 40,6 % sind unentschlossen.

 

 

Welche Bundesländer zeigen Verständnis für das Thema...

Volles Verständnis:

  1. Saarland
  2. Thüringen
  3. Meckl­enburg-­Vorpommern

Weniger Verständnis:

  1. Hamburg
  2. Schleswig-­Holstein
  3. Brand­enburg

Unentschlossenheit in: 

  1. Sachsen-­Anhalt
  2. Bayern
  3. Bremen

 

Fast klischeehaft!

diagramm-verstaendnis-geschlecht

Eine Differrenz von 8% ist zwar nicht viel…jedoch zeigen hier mal wieder die Damen unter uns mehr Verständnis für das Thema „Lebensmittelunverträglichkeiten“ als die Herren. Das Bewusstsein für die eigene Ernährung steigt. Nicht zuletzt wegen ständig neuer Food-Trends und Social-Media-Hypes wie Clean Eating, Paleo oder Vegan. Immer mehr junge Menschen, insbesondere Frauen, beschäftigen sich zunehmend mit Food, Ernährungstrends und einem gesunden, aktiven Lifestyle.

Pressekontakt:

Die Studie basiert auf einer deutschlandweiten Befragung von 1.000 Personen.

 

E-Mail:
presse@nu3.de

 

 

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