Veganer Pumpkin-Latte

Veganer Pumpkin-Latte
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Veganer Pumpkin-Latte
Nährwerte pro Person
80 kcal
0.2g Eiweiß
12g Kohlenhydrate
3g Fett

Der Herbst ist da und es wird kalt und ungemütlich draußen. Doch was gibt es Besseres, als in der kalten Jahreszeit mit einem leckeren Kürbis-Latte auf dem Sofa zu sitzen? Pumpkin Spice Latte vegan - das beliebteste saisonale Getränk der Staaten - verwöhnt dich mit aromatischen Gewürzen und dem köstlichen Dalgona Kaffee. Vegan und ohne künstliche Aromen erweckt der cremige Pumpkin-Latte mit Zimt, Ingwer und Muskatnuss weihnachtliche Glücksgefühle!

Schritt

Schneide den Hokkaido-Kürbis in kleine Stücke und entferne die Kerne. Gib die Stücke für in kochendes Wasser und lass sie 15-20 Minuten ziehen.

Schritt

Nun püriere mit einem Stabmixer die gekochten Kürbisstücke zu einem Püree.

Schritt

In einer Schüssel das zuvor gekochte Kürbispüree mit dem Ahornsirup vermischen. Die Mandelmilch dazugeben und gut verrühren.

Schritt

Anschließend in zwei Gläser aufteilen und dabei ein Sieb verwenden.

Schritt

In einer anderen Schüssel die Gewürze mit dem Kaffee und dem Erythrit vermischen, umrühren und dann das heiße Wasser hinzufügen.

Schritt

Nun gut verquirlen, bis eine dicke und schaumige Masse entsteht.

Schritt

Zum Schluss die Kürbismilch darübergießen und deinen Herbstkaffee genießen!

Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 335 kJ / 80 kcal
Fett 3 g
Gesättigte Fettsäuren -
Kohlenhydrate -
ungesättigte Fettsäuren -
Kohlenhydrate 12 g
Zucker 9 g
Eiweiß 0.2 g
Salz -
Natrium 0.4 mg
Ballaststoffe 0.3 g