Originelle Backideen PDF

In Deutschland wurden 2011/12 pro Kopf über 70 kg Weizenmehl verbraucht. Ganz schön viel, oder? Dabei gibt es dafür so viele tolle Alternativen. So kann Mandelmehl zum Beispiel Gerichten wie Pizza, Brot und Suppen eine tolle, exotische Note verleihen.Neben ihrem einzigartigen Aroma können die exotischen Alternativen aber noch weitaus mehr! Beim Backen bietet sich Kichererbsenmehl als hervorragender Ei-Ersatz an. Süßlupinenmehl eignet sich sogar für die Herstellung von Protein-Shakes.

Neugierig geworden? Wer die exotischen Mehlsorten gerne ausprobieren möchte, für den haben wir einige tolle Rezeptideen vorbereitet. Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Raw Matcha Cake mit Kokosmehl, einem Kichererbsen-Fladenbrot oder pikantem Gebäck mit Mandel- und Sesammehl? Auch für diejenigen, die schon immer mal mit Kokosmehl einen exotisch-aromatischen Kuchen backen wollten, aber nicht wussten, wie man dieses ganz besondere Mehl verwendet, haben wir praktische Tipps zusammengestellt.

Diese und viele weitere tolle Ideen sowie detaillierte Rezepte rund um alternative Mehlsorten gibt‘s in unserem Guide für originelle Backideen im Sommer. Mit nur einem Klick bequem als PDF downloaden! Viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren!

 

Dieser Artikel dient ausschließlich zu Ihrer Information, stellt keine produktbezogenen Aussagen dar und dient keinem werblichen Zweck. Unsere Beiträge werden auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse ständig aktualisiert.