Balance - natürlich und aus Bio-Qualität!
- Mit Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Protein pflanzlichen Ursprungs
- Wird deswegen auch häufig im Profisport eingesetzt
- Mit wertvollen Ballaststoffen
- Aus kontrolliert biologischem Anbau und frei von Zusätzen
Der GSE-Vertrieb zählt deutschlandweit zu den bekanntesten Spezialisten für Bio-zertifizierte Naturprodukte
Verzehrempfehlung: 3 x 1 TL täglich
Expertentipp: Wenn Ihnen der Geschmack des Gerstengrases zu intensiv ist, mischen Sie es einfach mit Saft. Unser Favorit ist dabei naturtrüber Apfelsaft!
| Inhaltsstoffe | pro Tagesdosis (3 Esslöffel) |
|---|
| Gerstengraspulver | 6000 mg |
| Brennwert | 90 kJ (21 kcal) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 0,2 g |
| Wir arbeiten mit größter Sorgfalt, um alle Angaben stets auf dem neusten Stand zu halten. Dennoch können wir keine Gewähr für die Aktualität der Nährstoff- und Mengenangaben geben. |
BIO Gerstengras
Inhalt
Gerstengras in Form von Pulver, hergestellt aus der ganzen getrockneten und im Anschluss gemahlenen Pflanze. Trägerstoffe und Füllmittel sind nicht verwendet worden, ebenso wurden keinerlei Bestandteile entzogen. Aus diesem Grund handelt es sich hier um ein hochwertiges Endprodukt, welches immer noch seine natürliche Zusammensetzung aufweist.
Der Erntezeitpunkt ist so gewählt, dass sowohl die Blätter als auch die jungen grünen Schösslingen der Gerstengräser besonders viele Nährstoffe enthalten. Gerstengras verfügt über eine große Anzahl an Inhaltsstoffen. Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Enzyme sind dabei natürlicher Weise ausgewogen und vielfältig zusammengesetzt.
Grundsätzliches
Gerstengras ist ein dunkelgrünes Blattgemüse mit einem hohen Gehalt an vielfältigen Inhaltsstoffen.
Der Anbau der Gräser erfolgt nach biologischen Richtlinien. Die Anbaugebiete verfügen über zertifizierte, nährstoffreiche Böden und landschaftlich günstig gelegene Flächen. Eine Verunreinigung durch möglichen Abdrift umliegender bewirtschafteter Feldern soll dabei so weit wie möglich ausgeschlossen werden. Ebenso sind keine öffentlichen Verkehrswege in den Anbaugebieten zu finden, um einer Belastung durch Abgase und Staubentwicklung vorzubeugen.
Vom Feld wird das Gerstengras unverzüglich weiter zur schonenden Verarbeitung geführt.
Biologische Anbauweise
Das Gertengras wird ohne Ausnahme auf kontrollierten und biozertifizierten Ländereien angebaut. Auszeichnen tun sich diese durch eine nachhaltige Kultivierung und besonders schonende Bewirtschaftung, wodurch sie besonders nährstoffreich und gesund sind. Bedüngt werden sie lediglich durch Fruchtwechsel und Gründüngung.
Dadurch stammt das Gerstengras aus biologischem Anbau in Konformität mit der EG-Öko-Verordnung und ist Träger des BioSiegels. Der GSE Vertrieb wird durch die BCS Öko-Garantie Nürnberg (DE-001 Öko-Kontrollstelle) fortlaufend kontrolliert.
Erntevorgang
Das Entwicklungsstadium der Pflanze bestimmt maßgeblich Nährstoffgehalt und Qualität des Gerstengrases. Zur Erzielung des bestmöglichen Produktes muss eine Ernte der Gräser unmittelbar vor dem Stadium der Knotenbildung erfolgen, da in diesem Stadium die größte Nährstoffkonzentration erreicht ist. Darüber hinaus wird selbstredend darauf geachtet, nicht im Anschluss an einen Regenfall zu ernten, damit die Gräser nicht durch Spritzwasser verunreinigt werden könnten.
Geerntet wird mit Maschinen, die extra auf die Kräuterverarbeitung ausgelegt sind und nach strikten hygienischen Anforderungen betrieben werden.
Bei der Ernte wird der obere Bereich der jungen Pflanzen abgetrennt und mit Hilfe eines Förderbandes in einen Bunkerbehälter transportiert. So kann der Kontakt zum Boden vermieden werden und auch eine Berührung durch den Menschen erfolgt nicht. Eine mögliche Kontamination kann so bestmöglich vermieden werden.
Weiterverarbeitung
Unmittelbar im Anschluss an die Ernte wird mit einem Bandtrockner in einem besonders schonenden Verfahren getrocknet. Dabei wird die Pflanze indirekt mit erhitzter Luft getrocknet, wobei die Trocknungstemperatur nie über 40°C steigt. Die Lagerung der getrockneten Gräser erfolgt anschließend dunkel, kühl und trocken in lebensmittelgeeigneten Behältern. Erst kurz bevor die Ware versendet wird, übernimmt eine hochmoderne Mühlenanlage die Vermahlung zu Pulver.
Die getrockneten Gräser werden somit im Ganzen fein gemahlen (160µ) und anschließend abgesiebt. Die Temperatur wird während der Prozesses der Mahlung mit etwa 20°C sehr niedrig gehalten. Anschließend wird das fertige Produkt in medizinisches Braunglas abgefüllt, wodurch der bestmögliche Erhalt der Inhaltsstoffe gewährleistet werden kann.
